关东煮

　　【项目介绍】：

　　学关东煮的做法，专业关东煮培训学校——开封名吃汇特色餐饮培训机构，传授全套关东煮技术及秘制配方。关东煮起源于东北的火锅，因其汤和蘸料口味独特，自成一格，俗称关东煮，用竹签串成的鱼丸、肉丸在精心调制的高汤中煮过后，再放入汤杯中食用，有诱人的香味，口感别致细腻，食过后口齿生香、回味绵长，品尝一次欲罢不能，必将成为回头客。

　　【项目优势】：

　　1、管理：专卖模式采取规模化、规范化、集约化管理，管理高效，且成本低。

　　2、采购：上市速度更快，真正做到价优物美

　　3、销售：服务更专业、全面、细致。

　　4、规模：连锁经营模式是一种成熟的运营模式且可快速复制，且服务更周到、更细致。

　　5、经营：短时期内即可开张收益。管理仰仗系统，订货依赖网络，公司做后勤保障，轻松成就创业梦想。

　　关东煮是把用竹签串成的鱼丸、肉丸在精心调制的高汤中煮过后再放入汤杯中食用，有诱人的香味，口感别致细腻，食过后口齿生香、回味绵长，品尝一次欲罢不能，必将成为回头客。

　　顾客一般消费5-8元左右。早上来几串关东煮，再来一碗高汤，可做早餐食用，是女性和上班族的最爱，全天都有销售，即使每天有100个顾客消费，就可盈利200-300元 此项目简单易操作，操作时不需要专人看护，可在超市，旅游点、闹市区等经营，也可兼营。

　　学餐饮技术为什么要选择我们?

　　1.不收加盟费

　　不收加盟费，不收管理费。我的店，我经营，我做主。

　　2.技术配方买断

　　技术配方完全传授，一次性买断。核心配方在手，可自创品牌，发展自己的连锁店，相对于加盟不但经营低，收获更大。

　　3.不控制原材料

　　无偿提供原材料供应商、批发商，电话地址 可降低成本10%以上，在残酷的市场竞争中占据优势。

　　首先我们来说麻辣烫，麻辣烫是四川的特色小吃，口味偏重，汤底主要以麻辣为主，菜品也是多种多样，做法虽然简单，但是口味丰富，把许多的食材放到一个特制的底料里煮，不同食材带给你的不同口感。当然最具主要的还是它的底料，会放很多海椒、花椒、辣椒，整个麻辣味充斥着味蕾，非常过瘾。

　　我们再来说关东煮，其实关东煮来源于日本，只是后来传入大陆后，食材和汤底上发生了一些改变，一份传统的关东煮，口味是偏清淡的，它的汤底是一切味道的源泉，是由熬制好的高汤，加入酱油、砂糖和味淋调制的，汤非常的鲜，所以光是这一点就和麻辣烫有很大的区别。