北京哪里学海南鸡饭培训课程？

　　课程级别：海南鸡饭

　　课程级别：入门级

　　培训周期：一周

　　培训时间：全日制

　　课程费用：请询价

　　一、-海南鸡饭

　　鸡饭，在海南话里叫做“guail bbuil”(鸡糒)，是正宗的叫法。“海南鸡饭”可以说海南鸡饭是驰名中外，不但本地人喜欢吃，外地的旅客也同样爱吃。海南鸡饭(hainanese chicken rice)起源于中国海南岛的文昌市。海南人会以文昌当地的白切鸡做法，同时配以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭，所以在海南岛俗称为文昌鸡饭。20世纪初期，随着移民潮，这个菜式传至东南亚，包括马来西亚、新加坡、香港及泰国等地发扬光大。

　　二、小吃---海南鸡饭培训内容

　　培训内容：海南鸡饭各式口味

　　培训课程安排

　　理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　实际操作内容

　　1、海南鸡饭的系统讲述;

　　2、海南鸡饭原料的选购;

　　3、海南鸡饭食材的预加工;

　　4、海南鸡饭加工的基本标准;

　　5、海南鸡饭加工的工艺步骤;

　　6、海南鸡饭经营定价原则;

　　7、系列调味品及原料的货源渠道;

　　8、经营选址与生意技巧,经营管理。

　　培训时间：不限制学习时间,,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。