北京冒菜培训学校哪家好？

    一种具有北京特色的传统小吃，起源于北京，由肉、豆制品、青菜、海鲜和蘑菇制成。茂才的店铺生意在北京和其他省份都很好。川风的魅力不仅限于北京。毛菜是川菜中的一道名菜。

    菜讲究的吃法是“干菜”，即将干辣椒粉放在小盘里，加入盐、味精等调料，将热菜轻轻蘸在干菜里，然后送入口中，味道鲜美，麻辣。

    冒菜培训内容

    1.原材料处理

    第二步，主要系统学习各种食品加工。这里重点学习和掌握各种菜品的清洗和切割知识。

    2.辣椒酱制作

    第四步，系统学习如何用调和油、泡椒、鸡精、油耗、生姜、大蒜等食材制作辣椒酱。

    3.碗碟穿弦

    第三步，主要系统学习各种菜品穿串。这里要重点学习穿弦，技巧等知识。

    4.汤料制作

    第一步，系统的学习如何用猪骨、清水、鸡架、天然香料、火锅油、干辣椒、豆沙等食材来煮出毛菜汤的底料。在这里，我们要重点学习和掌握烹饪技术、技巧、时间、温度、调料等知识。

    5.热菜

    第五步，主系统学习各种热菜。这里要重点学习和掌握汤底的调味，各种菜肴的滚烫时间，温度控制等知识。

    就业方向

    上了冒菜培训之后，你可以在小吃街、校门、商业步行街、夜市、工业区等地方开一家毛菜店。当然，你也可以买一辆移动商务的零食车。现在很多年轻人更喜欢点外卖。开猫粮店的话，别忘了拿出来！

    学习过程

    一步，掌握动手操作和口头指导，同时让学生看、听、记、学。

    第二步，学员亲自操作，师傅指导。

    第三步，学员和师傅都认为掌握了相关技术才能完成课程。

    第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。

    第五步是为学员需要购买的设备和原材料提供供应市场