裹凉皮技术培训课程介绍

　　裹凉皮培训详情

　　北京品味轩餐饮管理有限公司小吃培训 裹凉皮培训

　　裹凉皮介绍

　　裹凉皮(也叫卷凉皮)是中华龙乡河南濮阳的一种汉族特色小吃。顾名思义，就是把凉皮用裹的方法做成的小吃，即把黄瓜丝、熟花生碎、面筋、香菜等用芝麻酱和其他调料拌匀后放入一大张凉皮里面，然后裹成卷放入塑料袋中即可使用，吃起来方便快捷，是年轻群体和上班族很好的选择。

　　裹凉皮要的就是一个巧字，一个裹好的凉皮要面皮剔透，能隐约看见所裹之物;面皮还要完整，不能破开，不能漏洒汤汁;黄瓜丝、碎花生等物要涂抹均匀，味道调制得当，咬下去咸淡一致。这样的凉皮才好吃，也才算合格。

　　裹凉皮培训内容

　　凉皮的制作+辣椒油的制作方法+裹皮的技巧方法。了解更多特色小吃培训项目，请查看：摊位系列

　　裹凉皮培训时间

　　一般2-3天就可以掌握，不限制学习时间，，老师一对一教学，包住。

　　培训开展优惠活动；欢迎联系北京品味轩餐饮管理有限公司小吃培训老师咨询。