灌汤包技术培训-各种馅的包子技术

　　就业方向以及前景介绍

　　本套灌汤包培训课程您学会之后，可以去美食小吃街，公司门口，商业步行街，夜市，工业区周边等地开店。灌汤包闻名于全国，在各个地区都能收获一大片的爱好者，用户基数大，作为经典早餐小吃，对比其他小吃培训项目，灌汤包的选择性更高，同时其市场前景较为广阔。

　　灌汤包介绍

　　灌汤包起源于北宋，是开封著名小吃，因为其独具特点并且味道鲜美而闻名于全国，现如今在全国都有出售。灌汤包于其它包子却有不同，更加注重汤，其次再为馅儿。整体皮薄馅大，灌汤流油，软嫩鲜香，洁白光润，提起像灯笼，放下似菊花，顾名思义，其讲究的就是那一口包着的汤汁，包子中的那口汤汁滋味奇绝，是中国的传统食品。

　　灌汤包培训内容

　　制皮冻以及馅料的核心配方。

　　原料核心配方及其面皮的制作。

　　和面的关键步骤。

　　灌汤包中的“汤汁”技术。

　　汤包的包制以及蒸制时间的控制。

　　蘸碟的制作。

　　灌汤包经营预算分析及风险回避，方法与管理理念交流。

　　灌汤包调味品及原料的货源渠道。

　　灌汤包与生意技巧，管理。