北京捞汁小海鲜实操培训学校-教学核心酱料

　　当下，小吃行业在餐饮市场可谓是火得一塌糊涂，不少人都看到了其中的利润之所在，这样也间接性地带动了不少小吃培训学校的生意。对于现在越来越多渴望创业的人来说，是很多人都会选择的。捞汁小海鲜就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家捞汁小海鲜店，到我们北京品味轩餐饮管理有限公司培训中心来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。

　　捞汁小海鲜食用方便、风味可口、保留了海鲜的营养价值，在口味多样化的同时,保证了小海鲜的原汁原味，目前已经开发出来酸、甜、鲜、咸、辣十六种口味，数十种产品，再加上特制的捞汁,无论是味道、营养,还是口感,都更加美味。

　　课程内容：花甲、蛏子、基围虾、皮皮虾、扇贝等海鲜的选择与处理方法、酱、汁的制作、海鲜的制作

　　捞汁小海鲜培训种类：软海鲜类(鱿鱼、八爪鱼)硬壳海鲜(田螺、螺丝钉)贝壳海鲜(扇贝、花蛤、蛏子)捞汁素菜(海带、豆皮、裙带等)

　　教学流程：原料的选购、食材的预加工、加工的基本标准、加工的工艺步骤、经营定价原则、调味品及原料的货源渠道、经营选址与生意技巧

　　特征声明：凡在北京品味轩餐饮管理有限公司培训中心学习过的老学员，学习其他餐饮项目可享受特殊优惠!

　　示范讲解：专业老师一对一亲自示范，手把手教、老师实践操作中带领学员巩固理论学习阶段中的知识，融会贯通。

　　郑重承诺：凡来我校学习餐饮特色小吃技术学员，包吃包住，，学不会不收学费，技术升级，开业指导，让您一切无后顾之忧!

　　北京品味轩餐饮管理有限公司培训学校，以“理论加实际，实践操作为主，手把手教学，”为特色。让每位学员到本培训基地，都有一种宾至如归的感觉，更可享受到家的温暖。凡在本公司学习的学员，还可享受常年免费技术咨询及技术升级服务。学员报名时签订培训合同，保证让每一位学员都能学习到自己满意的技术并能熟练掌握配方和食品各操作过程。

　　北京品味轩餐饮管理有限公司培训方式：

　　1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术

　　2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识，巩固所学

　　3、学员从原材料到成品进行整套实际操作练习，老师在旁边耐心指导

　　4、学员制作出成品后，老师对成品进行品评

　　5、老师引导学员反复操作，熟练操作流程，直到独立完成做出跟师傅一样的产品