干锅系列菜品培训学校-教学核心配方

　　近几年,小吃行业突然如雨后春笋一般在市面上风靡起来，小吃相对去其他的餐饮项目投入要小很多，很多人也看中了小吃行业，因此很多创业者也想要加入到其中，但是对这个行业不太了解盲目加入的话，会导致创业失败和资金的流失，所以想要在小吃行业创业的话，一定要做好考察，选择一家正规的小吃培训学校，学习正宗的小吃技术!

　　干锅菜是由四川绵阳流行开来的一种菜式。相对于火锅而得名。火锅汤汁很多，以适应涮烫各种原料;而干锅菜汤汁相对较少，一般作为菜品直接上桌食用，它较先是在湖南、湖北、江西一带流行，后被川厨引进并提升，形成了系列干锅菜肴，如干锅鸡杂、干锅鸡、干锅兔、干锅蛙、筒笋鸡等。

　　培训课程：

　　1、干锅的的原料选购和前期处理

　　2、干锅配料的采购及前期处理

　　3、干锅的详细制作和火候掌握

　　培训内容：

　　素：干锅娃娃菜、干锅土豆片、干锅有机菜花、干锅千叶豆腐、干锅茄子

　　肉：干锅鸡胗、干锅鸡翅、干锅鸭头、干锅牛蛙、干锅排骨、干锅春笋腊肉、干锅肥肠

　　课程班型：白天班、周六日班节假日不休息

　　适合对象：想从事餐饮、小吃行业的学员、想经营及创业者、加盟店铺行业

　　培训时间:周一至周日早9:00至晚17:00随到随学，小班授课,我们不限制学员的学习时间,直到学会为止

　　学习正宗小吃技术，就到正规培训学校，北京品味轩餐饮管理有限公司以培训上百种特色小吃闻名，是全国小吃培训可信赖的机构，拥有经验丰富的教师团队、齐全的教学设备，让您来有所学，学有所成!

　　培训优势：

　　(1) 全年授课教学,周-至周日早9:00至晚17:00随到随学，上班族自由安排

　　(2) 全程实践教学,实践操作1对1教学,师傅芾领动手操作,完整掌握为止

　　(3) 面对面教学(全程实践) ,材料和设备由我们免费提供

　　(4) 包学包吃住(无技术保留) ,每一份学费都能创造价值,经营自由,没有约束