老北京炙子烤肉技术培训学校

　　老北京的特色小吃是非常多的。像：麻酱烧饼、炙子烤肉、卤煮火烧、炒肝……其中炙子烤肉就是一个非常美味的小吃了，选择炙子烤肉创业的小伙伴也是非常多的，今天小编就为大家带来：老北京炙子烤肉技术培训学校。

　　老北京炙子烤肉，炙子其实指的就是这块又黑又厚的铁板，不过别小看这块铁板，它可是有讲究 的，烤肉好不好吃和这块铁板可是息息相关。铁板薄了肉容易糊。铁板厚了，肉熟的太慢。而薄厚适中的铁板导热持久而均匀，烤出的肉才会好吃。下面的铜锅里是 放炭火的，较讲究的是要用松枝和松塔，但由于会产生大量的烟，所以现在都用木炭烤制了。

　　炙子烤肉学习内容：

　　1：肉类的挑选;

　　2：腌制的方法及过程;

　　3：腌制的时间以及注意事项;

　　4：炙子的挑选及使用;

　　5：温度的控制和成熟的程度;

　　6：学员实际操作做出成品;

　　培训费用：一次性缴费、中途无任何其他费用;

　　培训时间：一般2天—8天、时间无限制、学会为止;

　　课程类型：滚动开班、周末班、全天班、速成班、暑假班、随到随学班;

　　特色地道学习小吃技术培训，为什么选择餐饮小吃创业：“民以食为天,食以味为先”,小吃一直以来是小本创业者选择的热点创业方向,中国地域广阔,各地小吃种类繁多,步行街、娱乐场所、夜市、车站码头，既可固定开店，又可流动经营，四季经营，没有淡季，只有旺季，经营只要几百元就可实现创业老板的梦想，是小本创业者真诚的伙伴。

　　北京品味轩餐饮管理有限公司综合优势:

　　1、经营灵活:大学周边、字楼附近、商场周围、居民楼附近,都适合项目经营。营业额占80%以上。站快,经营灵活，3- 6个月收成本。

　　2、简单易学:操作简单、易学,无餐饮经验的人经过培训即能掌握。全程制作标准化,无需大厨,保证产品味道始终如一,不会受制于大厨的技术,没有大厨,照样能正常经营。

　　3、方便快捷:北京品味轩餐饮管理有限公司提供全面的配方,不需要大厨,小白学几天轻松上手。

　　4、价格平民:北京品味轩餐饮管理有限公司合作店的产品从从低到高各种价位的菜品都有,附带盘装精品菜品和特色菜品,消费者可以根据自己的口味和喜好来调节。平民的价格,实惠的消费,人都可消费的起。