中式烹调师培训实操报考-让学员快速掌握真功夫

　　中式烹调师培训实操报考-让学员快速掌握真功夫

　　中式烹调师作为熟练运用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮等等多种多样的烹调技法，并且根据菜品的要求，从而对原料、辅料、调料等进行相关的加工，制作成为各类中式菜肴的专业人才。经典技艺在于食材的精细刀工的处理，精准的把控煎、炒、烹、炸等等技法火候以及和节奏，熟练的呈现出传统的中式佳肴的地道风味;同时也可以深入学习分子料理、创意融合、艺术摆盘，从而掌握到燕、鲍、翅等高端食材的烹制技艺，可见在未来能够成长成为高端餐饮领域备受大众认可的烹饪行家。

　　为什么要学中式烹调师?是市场的刚需，烹调师的就业前景比较广。其实就餐饮行业可以说是经久不衰的，而中式烹调师这一职业的岗位缺口也都在持续的扩大，而且在就业上的选择多样，全职、兼职、创业均是可以的，烹调师的薪资待遇可观，且是不受年龄限制的，资深厨师更是行业争抢人才。零基础也可以学，门槛低易上手。是不需相关的经验，不设学历门槛的，只要你热爱烹饪、愿意动手，那么就能报名学习。课程从基础刀工、火候、调味教起，循序渐进，零基础也可以快速的掌握到厨艺。

　　学习中式烹调师其技多不压身，而且烹调师技能更是实用并且又保值，学得一手好的烹调师厨艺，不仅能够赚钱，还能为家人们烹制健康的美食，技能终身受用，同时也是不会被时代所淘汰的，是真正的“铁饭碗”技能。正规教学，学有所成。专业的师资授课，全程教学是以实操为主的，是拒绝纸上谈兵的，学完即能独立做菜，可以掌握到更是的家常菜、特色菜、凉菜等多款特色菜品的制作，从而可以满足中式烹调师这一职业岗位在市场上的就业和创业需求。

　　中式烹调师申请材料：

　　1、年满18周岁，60岁以下　　2、身体健康，符合所申请作业类型的特殊要求　　3、一寸蓝色背景照片3张，A4纸自身证明正反面复印件1份　　4、经体检合格，无妨碍从事相应特种作业的和生理缺陷　　5、初级以上学历

　　1、一级初级(具备以下条件之一者)

　　(一)经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 在本职业连续见习工作2年以上

　　(三) 本职业学徒期满

　　2、二级中级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上

　　(三) 取得经劳动和社会行政部门审核的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校职业结业证书

　　3、三级高级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上

　　(三) 取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上

　　(四) 取得面点技术学校或经劳动和社会行政部门审核，以职 业技能为培养目标的职业学校本职业结业证书

　　4、四级技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上

　　(三) 取得本职业中式面点师证书的面点技工学校毕业生，连续从事本职业 工作满2年

　　5、五级高级技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业面点职业培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上