想报考中式面点师-种类、报考人群与职业方向一次说清

　　想报考中式面点师-种类、报考人群与职业方向一次说清

　　中餐作为世界上历史悠久且文化底蕴深厚的餐饮种类之一，可以说是深受消费者们的喜爱。而中式面点作为中餐灵魂，当中中扮演着挺重要的角色。而中式面点师作为一种专门制作中式面点的职业人员，而中式面点作为传统糕点当中的一类，其中包括了各种各样的包子、馒头、饺子、汤圆、月饼等等，而在制作的过程当中要熟练面点技巧以及和丰富的食材的知识。而中式面点师则是需要通过学习和实践，掌握制作各种各样的中式面点的技能以及和知识，从而可以满足消费者们对于美味、营养以及和健康的需求。

　　中式面点师适合报考人群如面点行业从业者‌：包括在甜品店、面包店、酒店等行业工作人员，对中式面点制作上有着丰富经验和和技能。自主创业者‌：若是想要开设甜品店或是其他的面点相关业务的人员。相关专业学生‌：在技能院校学习面点在制作方面的学生，想要将来从事面点的相关工作。对面点感兴趣的人员‌：对中式面点的制作有浓厚的兴趣，并且想要从事相关岗位的工作人员。想要提高薪资收入的从业者‌：想要通过获得相关面点师证书而来提升自己在面点行业的薪资以及和面点师的职业发展的从业者。

　　中式面点师的就业方向是相当广阔的。传统的是进入各类酒店、酒楼或是连锁餐厅，对于成为后厨的面点档口中坚力量，从制作日常点心再到研发新菜品都是有着很大的空间。同时也有很多的面点师是会选择在早餐店、饺子馆或者是点心店这样的专营店当中打磨手艺，直接的面对消费者的反馈。随着食品工业的发展，对于进入大型的食品企业或是中央厨房负责标准化的生产以及品控也是一个稳定且需求量比较大的方向。还有些面点师选择自己创业，开一间小而美的面点铺。

　　中式面点师申请材料：

　　1、年满18周岁，60岁以下　　2、身体健康，符合所申请作业类型的特殊要求　　3、一寸蓝色背景照片3张，A4纸自身证明正反面复印件1份　　4、经体检合格，无妨碍从事相应特种作业的和生理缺陷　　5、初级以上学历

　　1、一级初级(具备以下条件之一者)

　　(一)经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 在本职业连续见习工作2年以上

　　(三) 本职业学徒期满

　　2、二级中级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上

　　(三) 取得经劳动和社会行政部门审核的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校职业结业证书

　　3、三级高级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上

　　(三) 取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上

　　(四) 取得面点技术学校或经劳动和社会行政部门审核，以职 业技能为培养目标的职业学校本职业结业证书

　　4、四级技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上

　　(三) 取得本职业中式面点师证书的面点技工学校毕业生，连续从事本职业 工作满2年

　　5、五级高级技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业面点职业培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上