北京报考中式烹调师职业等级全览-晋升与技能深化指南

　　北京报考中式烹调师职业等级全览-晋升与技能深化指南

　　中式烹调师作为专业技术人员，在烹调师取得了和专业技术相关的资格或是职称是很有必要的，烹调师作为劳动者从事该职业所具有的学识以及和技能的证明。中式烹调师作为劳动者在求职、任职、开业时的资格方面的凭证，同时中式烹调师也是用人单位在招聘、录用劳动者的一个主要的依据。在当今的社会当中，烹调师的职场竞争是很激烈的。中式烹调师证书就像是敲门砖，既是职业发展需要，更是烹调师职位晋升的条件以及和跳槽的硬件，也将会成为中式烹调师的要点竞争力体现。

　　为什么要报考中式烹调师证书?其实报考证书的好处多着呢!如中式烹调师的就业更加的对口：想去中餐馆、酒店做主厨?这个烹调师证书就是敲门砖，让老板了解你懂川菜的辣、粤菜的鲜，技能更好的匹配岗位。升职加薪快，烹调师证书分初级再到高级技师五个等级，而且级别越高，那么也就越容易当厨师长、拿高薪，甚至是当评委、开培训班。烹调师技能更扎实，学的不只是炒菜，还有就是食材的搭配、成本核算，甚至是连厨房设备的保养都教。

　　中式烹调师职业等级是共被设为五个等级，分五级(初级)、四级(中级)、三级(高级)、二级(技师)、一级(高级技师)。中式烹调师的适考人群，如：高中毕业生，对中式烹饪感兴趣的高中毕业生可以通过中职学校或是烹调职业培训机构而进行专业的学习培训。转行人员，有意想要转行进入到餐饮行业的工作人员，通过短期的培训课程或是技校而来获得相关技能。在职的厨师想要提升中式烹调师的自己的专业水平或是获得更高级的中式烹调师证书的在职厨师。

　　中式面点师申请材料：

　　1、年满18周岁，60岁以下　　2、身体健康，符合所申请作业类型的特殊要求　　3、一寸蓝色背景照片3张，A4纸自身证明正反面复印件1份　　4、经体检合格，无妨碍从事相应特种作业的和生理缺陷　　5、初级以上学历

　　1、一级初级(具备以下条件之一者)

　　(一)经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 在本职业连续见习工作2年以上

　　(三) 本职业学徒期满

　　2、二级中级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上

　　(三) 取得经劳动和社会行政部门审核的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校职业结业证书

　　3、三级高级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上

　　(三) 取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上

　　(四) 取得面点技术学校或经劳动和社会行政部门审核，以职 业技能为培养目标的职业学校本职业结业证书

　　4、四级技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上

　　(三) 取得本职业中式面点师证书的面点技工学校毕业生，连续从事本职业 工作满2年

　　5、五级高级技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业面点职业培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上