厨师证报考培训解析指南-助力餐饮人提升技能

　　厨师证报考培训解析指南-助力餐饮人提升技能

　　为什么要考厨师证?好处多着呢!就业更加的对口，想去中餐馆、酒店做主厨，那么这个厨师证就是敲门砖，同时也证明了厨师懂川菜的辣、粤菜的鲜，技能更加的匹配岗位;厨师升职加薪快，厨师证书是分初级到高级技师的五个等级，而厨师级别越高，那么厨师也就越容易当厨师长、拿高薪，甚至是当做评委、开培训班;厨师技能更扎实，学的不只是炒菜，还有食材的搭配、成本的核算，连厨房的设备保养都是教的，堪称“中餐百科全书”。

　　厨师证的培训对象，包括了热爱厨师行业，且有志于从事或是进一步的提升厨艺水平人员，并且想要通过培训而来掌握专业的技能，进入餐饮行业‌。包括餐饮行业从业人员，想要通过培训而来提升厨师职业技能，增强就业能力‌‌。‌包括各级烹饪学校、技校、职高等等相关院校毕业生，想要通过培训从而将理论知识以及和厨师实践操作而相结合，提升厨师的就业竞争力‌。包括对传统美食文化有着浓厚的兴趣，想要学习和传承的传统烹饪技艺的人士。

　　厨师证的就业方向。在食品加工企业，参与食品的生产以及加工和包装的过程;自主创业，开设一家属于自己的餐厅、小吃店或是烘焙店;食品研究与开发‌，参与店铺内的新产品研发以及和创新;食品媒体与出版‌，在食品编辑、食品摄影师或是食品评论家等等岗位进行工作;食品教育与培训‌，可以在烹饪学校或是培训机构担任讲师或是培训师;航空餐饮服务‌，可以为乘客们提供中餐等等美食;国际酒店以及和度假村‌，为国际客人提供中餐服务。

　　厨师证申请材料：

　　1、年满18周岁，60岁以下　　2、身体健康，符合所申请作业类型的特殊要求　　3、一寸蓝色背景照片3张，A4纸自身证明正反面复印件1份　　4、经体检合格，无妨碍从事相应特种作业的和生理缺陷　　5、初级以上学历

　　1、一级初级(具备以下条件之一者)

　　(一)经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 在本职业连续见习工作2年以上

　　(三) 本职业学徒期满

　　2、二级中级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上

　　(三) 取得经劳动和社会行政部门审核的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校职业结业证书

　　3、三级高级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上

　　(三) 取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上

　　(四) 取得厨师技术学校或经劳动和社会行政部门审核，以职业技能为培养目标的职业学校本职业结业证书

　　4、四级技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上

　　(三) 取得本职业厨师证书的厨师技工学校毕业生，连续从事本职业 工作满2年

　　5、五级高级技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业厨师职业培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上