厨师证分级报考培训-匹配不同经验的考证方案

　　厨师证分级报考培训-匹配不同经验的考证方案

　　厨师证是职业的敲门砖，在很多的正规餐企、酒店，厨师证是要有的，持有厨师证才能上岗。不仅需要看有没有相关证书，还会看证书的等级。厨师证书等级越高也就越受青睐。厨师证是薪资加速器，厨师证书等是厨师的重要竞争力的体现，都直接的关联薪资起点和厨师之后的发展。持有厨师证不仅是入职门槛，更是厨师日后升职加薪、评级的重要的依据。厨师证的等级越高薪资待遇通常也越高。

　　厨师证作为餐饮行业从业者的一个重要的资质认证，而厨师证不仅是专业的技能体现，更是厨师职业发展上的基石。而在我国，厨师证是被分为多个等级的：初级(五级)、中级(四级)、高级(三级)、技师(二级)和高级技师(一级)。而厨师证的每个等级也都对应着不同的厨师证技能要求和从业经验，而厨师证的报考者是需要根据自身的条件而来选择适合级别。一般而言，初级的厨师证是适合刚入行的新人，而中级和高级则是适合有着一定工作经验厨师，技师和高级技师则所面向的是行业资深人士。

　　厨师证的考试通常是包括了理论考试和实操考核两部分。而厨师理论考试会涉及到食品安全、营养学、厨房管理、烹饪原理等等知识;实操考核则是要求考生在规定的时间内完成指定的菜肴制作，考官将会从刀工、火候、调味、装盘等等多个维度评分。考试合格后，由人力资源和社会保障部门而颁发的通用的厨师证书。这本红色封面证书不仅代表了厨师的个人技能水平，更是厨师求职、晋升、加薪时的一个重要的凭证。

　　厨师证申请材料：

　　1、年满18周岁，60岁以下　　2、身体健康，符合所申请作业类型的特殊要求　　3、一寸蓝色背景照片3张，A4纸自身证明正反面复印件1份　　4、经体检合格，无妨碍从事相应特种作业的和生理缺陷　　5、初级以上学历

　　1、一级初级(具备以下条件之一者)

　　(一)经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 在本职业连续见习工作2年以上

　　(三) 本职业学徒期满

　　2、二级中级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上

　　(三) 取得经劳动和社会行政部门审核的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校职业结业证书

　　3、三级高级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上

　　(三) 取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上

　　(四) 取得厨师技术学校或经劳动和社会行政部门审核，以职业技能为培养目标的职业学校本职业结业证书

　　4、四级技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上

　　(三) 取得本职业厨师证书的厨师技工学校毕业生，连续从事本职业 工作满2年

　　5、五级高级技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业厨师职业培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上