卤煮火烧技术实体店培训要多久-学会即可开店

　　经营做卤煮火烧店，一家好的卤煮火烧店所在的位置可谓是一铺难求的，大多要花小到一两个月大道一年的时间来等一个卤煮火烧店到期转让，而这些也都很常见的现象。而就像是社区当中的卤煮火烧店的面积小、租金成、顾客群体，所以也都更加容易积累忠实消费者。一般那些卤煮火烧店较为适合大众生活性品类，比如本地小炒店、烘焙店等等。

　　街边的卤煮火烧店再去进行选址时是有一个技巧的，就是要先选在那些卤煮火烧店扎堆的位置。卤煮火烧店越多的位置也就会越容易形成“聚集效应”，从而可以在更大的程度上来吸引和聚拢顾客。不能一条街都是服饰、首饰店，只有你一家卤煮火烧店，否则这是会增加卤煮火烧店的引流、宣传等方面的成本。而就同品类的卤煮火烧店扎堆在一条街上也是很常见的。

　　有很多的卤煮火烧店的创业者在去进行选址上表现的可谓是非常随意的，那就是要卤煮火烧店的凭借着感觉去找。认为随便找个地方就能经营好卤煮火烧店。经营者是需要经营开店在去进行选址的话一选择去一个消费者大的地方，必须要自己去蹲点查看，看他们的消费者的多少，只有选好了地址，才会有人流量。消费者也是营业额的重要的保障。

　　开卤煮火烧店在商场选址，那么卤煮火烧店的经营者在前期进行调研时，打开“热力图”，观察其变化，卤煮火烧店可以找到整个意向范围内很旺的商圈。人流越密集其中的颜色也就越深。其实就一般而言，购物中心当中大多会把大品牌的卤煮火烧店设置在楼层两端，大多都会一左一右的出现在楼层两端。所以卤煮火烧店再选址时，可以将卤煮火烧店的选在中间位置，不建议跟大牌店铺相邻。