报考培训厨师证技能简介-考试内容及形式

　　报考培训厨师证技能简介-考试内容及形式

　　厨师证的全称为厨师职业技能等级证书 ，其实就厨师证在2020年前是由人力资源和社会保障部而颁发的职业证书，而厨师证在2020年之后改为人社部备案的第三方，叫做职业技能等级证，厨师证作为评价劳动者所具备的某一职业所需的专业知识以及和技能水平的一个重要的凭证，同时也一个厨师在求职、任职以及和开业时的资格凭证。就像是厨师的 “身份证”，都直接的证明了持有厨师证的人在烹饪领域的专业技能以及和知识水平。每个等级都是有着严格的标准要求。

　　厨师证的报考流程看似简单，但其实每个环节都是需要细心的对待，不然可能是会耽误厨师证的考试。①报名：要厨师证提交准备好的报考资料，并且要厨师证的报考者仔细的阅读并且签署相关的协议。②资格审核：要面点师去耐心的等待厨师证的审核结果，在审核不通过的话则是需要及时的补充材料的。③缴费：厨师报考者在审核通过之后，就要按时缴纳相关费用但不能逾期。④领取准考证：在拿到厨师证的准考证之后，要核对好个人信息、考试时间以及地点。⑤参加考试：提前规划好路线，准时赴考，千万别迟到!

　　厨师证的考试通常包括了理论知识的考试以及和技能操作考核两个部分。理论考试 ：主要考试涵盖了基础的知识、食材的处理、烹饪技法等等多个方面内容。题型有单选题、多选题、判断题，满分 100 分，60 分及格。实操考试：则是要求厨师考生在规定的时间内完成指定的产品的制作，主要就是考察厨师报考者的考生刀工、火候掌握、菜品摆盘等等实际的操作技能。考官则是会根据菜品色、香、味、形以及操作规范等等多方面进行综合评分，满分 100 分，60 分及格。

　　厨师证申请材料：

　　1、年满18周岁，60岁以下　　2、身体健康，符合所申请作业类型的特殊要求　　3、一寸蓝色背景照片3张，A4纸自身证明正反面复印件1份　　4、经体检合格，无妨碍从事相应特种作业的和生理缺陷　　5、初级以上学历

　　1、一级初级(具备以下条件之一者)

　　(一)经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 在本职业连续见习工作2年以上

　　(三) 本职业学徒期满

　　2、二级中级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上

　　(三) 取得经劳动和社会行政部门审核的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校职业结业证书

　　3、三级高级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上

　　(三) 取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上

　　(四) 取得厨师技术学校或经劳动和社会行政部门审核，以职业技能为培养目标的职业学校本职业结业证书

　　4、四级技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上

　　(三) 取得本职业厨师证书的厨师技工学校毕业生，连续从事本职业 工作满2年

　　5、五级高级技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业厨师职业培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上