北京熟食培训教学价格-实体店技术

　　北京熟食培训教学价格-实体店技术

　　熟食这一美食是我国传统饮食文化当中的一个重要的组成部分，而且具有着很是悠久的历史以及和广泛群众基础。而熟食在经过精心的加工，使其风味更加的独特，并且便于保存以及和携带，深受人们的喜爱。而现在随着人们在生活水平方面的提高，人们对于熟食的品质和要求也都是在日益的提升，因此掌握专业的熟食在制作加工上的技术具有很是重要的意义。

　　我们熟食项目培训，更加的专注于传统和现代的熟食在制作技术方面的传授，其中涵盖了食材的卤制、熏制、酱制等等多种多样的工艺。而我们熟食的培训内容更是注重理论和实践而相结合的，学员可以去系统的学习原材料的选择、配方的调配、火候的控制等关键环节，从而可以更好的使熟食制品成色香味俱佳。通过科学教学方法的，更好的帮助学员系统且掌握的扎实熟食的制作技能。

　　培训课程安排：

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　示范讲解：

　　1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1.备原材料，老师旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　培训时间：

　　不限制学习时间,随到随学，学会为止。

　　制作方法：

　　1、所有食材下锅抄一下，去血水，大概几分钟就可以

　　2、准备，桂皮，香叶，葱姜，白果，花椒，大料，锅倒少许油，把料倒入炒香

　　3、所有材料炒香，倒入酱油大概是食材的一多半，料酒适量，最后加少许老抽，加入一碗水，酱油跟水一定要莫过你的所有食材，扣盖小火炖，大概40分钟，出锅前撒少许盐，鸡精

　　4、准备一个破大勺，放上锡纸，锡纸上撒少许白糖，红糖，上面放个帘子准备熏　　5、小火，扣盖熏15分钟，关火放烟，在开火熏10分钟即可

　　大概更大家分析一下熟食的利润这么样，按1500~2000元的日收入来核算，开熟食店的赢利最保守在30%，天天的净赢利在500元左右，每个月除掉各种开支4000元，一个月的赢利在11000元左右，除掉每年10个节日多收入来的赢利，1年的赢利也在10万~15万元。以上内容只为预估，以上利润内容分析仅供参考。

　　而我们熟食技术在应用上的范围是很广泛的，既可以满足家庭的日常需求，同时也是可以为餐饮行业提供支持。不管的街头小吃还是宴席菜肴，其中优质的熟食可以都能增添风味的，提升人们在饮食上的体验。熟食培训致力于推广规范化制作流程，使学员能够根据不同的需求而来灵活的调整熟食制作工艺，从而制作出符合大众口味的熟食产品。