中式烹调师报考简章-前景以及受众群体

　　中式烹调师报考简章-前景以及受众群体

　　中式烹调师所指的就是要烹调师们运用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮等等多种多样的烹调技法，从而来根据中式烹调师的成菜要求，更好的对烹饪原、辅、调料等进行相关的加工，从而制作成为中式菜肴的工作人员。从业人员则是需要手指、手臂灵活，色、味、嗅等等感官灵敏，形体感强;要具备着正确的选用材料、对水产品进行相关加工、将食物进行合理的配色、搭配摆盘能力。“中式烹调师”共设五个等级，分别为：五级/初级工、四级/中级工、三级/高级工、二级/技师、一级/高级技师。

　　我们中式烹调师的培训对象。热爱中式烹饪对于有志于从事或是进一步提升烹调师厨艺水平人员，想要通过培训掌握专业技能，从而进入到餐饮行业‌。餐饮行业的从业人员，想要通过中式烹调的培训而来提升职业技能，增强烹调师的就业能力‌‌。‌中式烹调师在各级烹饪学校、技校、职高等等相关得院校毕业生，通过培训从而来将理论知识和实践操作而相结合，提升烹调师的就业竞争力‌。对传统美食文化有着浓厚的兴趣，想学习和传承传统烹饪技艺的人士等等。

　　中式烹调师的前景以及和受众群体：　　一、领取补贴：对于取得中式烹调师(三级)职业资格证书的或是职业技能等级证书的，对于符合条件是可以申请约一定的人社补贴。　　二、增加就业选择：其实就对于部分单位是拥有着相关资格证书的补助和津贴;是需要持有中式烹调师证书上岗的;可以在以下行业当中从事相关的工作：学校、酒店、各大单位食堂、直播、医院、家政等。　　三、考证好处：餐饮创业办证、增加高质量就业机会、积分入户加分、子女入学积分。

　　中式烹调师申请材料：

　　1、年满18周岁，60岁以下　　2、身体健康，符合所申请作业类型的特殊要求　　3、一寸蓝色背景照片3张，A4纸自身证明正反面复印件1份　　4、经体检合格，无妨碍从事相应特种作业的和生理缺陷　　5、初级以上学历

　　1、一级初级(具备以下条件之一者)

　　(一)经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 在本职业连续见习工作2年以上

　　(三) 本职业学徒期满

　　2、二级中级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上

　　(三) 取得经劳动和社会行政部门审核的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校职业结业证书

　　3、三级高级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上

　　(三) 取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上

　　(四) 取得厨师技术学校或经劳动和社会行政部门审核，以职业技能为培养目标的职业学校本职业结业证书

　　4、四级技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上

　　(三) 取得本职业厨师证书的厨师技工学校毕业生，连续从事本职业 工作满2年

　　5、五级高级技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业厨师职业培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上