饸烙面培训班哪家好？

    饸饹面是一种机制面，是用机器制作的面条，粗心均匀，长短整齐，面条外形合乎标准。饸饹面是北方的特色面食，以平顶山郏县饸饹面为出名。饸饹面是以荞麦面条，搭配羊骨高汤，羊油辣椒而成的。经过大众的口耳相传，饸饹面逐渐风靡全国，也吸引了全国各地的爱好者和餐饮人不远千里来学习。那么，饸烙面培训班哪家好?

    【饸烙面培训品种】

    鸡汤饸饹面、炒饸饹面、拌面、炸酱饸饹面、酸菜肉丝饸饹面、西红柿鸡蛋饸饹面、红烧排骨饸饹面

    【饸饹面培训要点】

    1.讲述饸饹面的发展史及基础知识。

    2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

    3.饸饹面的和面技巧与注意事项。

    4.制作面条的技巧，煮面的方法

    5.汤及肉卤的配方及制作流程

    6.各种哨子的制作方法

    7.所需的工具与设备器具采购途径和要求。

    8.经营预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

    饸饹面由于面条都是事前制作，是由食者选择随买随煮，而且浇头始终都是热的，符合我国人民热食的习惯、所以，也可以说饸饹面是中国式的面食小吃。饸饹面的主要特点是有荤有素，食用方便，既有主食面条，又有美味浇头。

    饸烙面培训班哪家好?饸饹面作为国民热爱美食之一，是一个不错的面馆做生意的选择。大家也越来越喜欢吃饸饹面了。想学做正宗饸饹面就来北京品味轩餐饮管理有限公司，北京品味轩餐饮管理有限公司正宗饸饹面传授配方，。老师手把手教学指导，学员亲自动手操作联系，不限学时，包学，学会为止。