北京川味面食培训班哪里好?面食摆盘装碗技巧

　　面食无疑是国人食用快餐的选择!从南方到北方，从东边到西面，几乎每个地方都有大量的粉面店铺，同时，也有大量的食客消费群，从早点到中餐，从晚餐到宵夜，都有人会选择各类粉面，大街小巷一个又一个面馆火爆场面在我们眼前比比皆是。

　　川味面点小吃制作特点是善于调味，用料讲究，如北京的龙抄手，就有干吃和带汤吃之分，又如担担面、脆绍面，虽然是面都用了辣椒，但是有甜辣、微辣、麻辣的分别。

　　市场上面店经营的面条多是以普通湿面为主，并无太多差异，北京品味轩餐饮管理有限公司培训面食培训是综合了各地的风味面食优点，在保证正宗的川味面的情况下发展面食口味，让川味面得以走向全国，受到全国各地的喜爱与追捧。因此，想要学正宗的四川川味面食，到北京品味轩餐饮管理有限公司培训来准是没错的。

　　面食培训流程

　　1、原材料及辣椒的识别与运用

　　2、香辣红油的制作技术

　　3、高汤的熬制及保管

　　4、各种面臊原材料初加工

　　5、各种臊子成品的制作及保管

　　6、面条的认识及选择

　　7、煮面的技巧

　　8、碗底调料的顺序搭配

　　9、面食摆盘装碗技巧

　　学面还需找正规的面食培训学校。由于面食行业的前景火爆，于是全国各地的面食培训学校多如牛毛，想开面馆的朋友们，想学煮面的朋友们，想通过面食行业发家致富的朋友们，您们在找面食培训学校时，一定要选择一家正规的面食培训学校学煮面技术才行。正规的面食培训学校不仅让您能学会到煮面的核心配方技术，后期无论是就业还是创业至少还会有保障。

　　北京品味轩餐饮管理有限公司培训面食技术所用的面条全部都是自己制作，保证了面条本身的口感，将川味面食中面条的品质提升上去。面条中的绍子是用川味打底，在用二十多种香料，融合为一体，熬制出来的绍子鲜香麻辣。用北京品味轩餐饮管理有限公司培训的特制面条，在加上秘制红油和绍子做陪衬。一碗香味浓郁，味道醇厚的川味面就做好了。