北京驴肉火烧培训学校（7天包教会）

　　说起驴肉火烧，大家可能都吃过。驴肉火烧里最有名估计就是保定的驴肉火烧了，驴肉火烧外面的火烧，焦焦脆脆的特别好吃。驴肉肉质细腻，营养也是很丰富，天上龙肉地上驴肉不是白说的。

　　据说驴肉火烧的来历和一家卖驴肉的和卖火烧的店铺而来。当时这两家店铺是整条街上最火的，每天都是赚的盆满钵满，周围的人很是羡慕。周围的人看到他们的生意这么好，也是纷纷效仿。慢慢的整条街上一大半都是驴肉店和火烧店，生意也是越来越不好。

　　有一天卖火烧的想，如果卖驴肉的也可以卖我的火烧就好了。卖驴肉的人也同样这样想，两个人就这样一拍而和，火烧中加入驴肉就成了现在的驴肉火烧。到了现在也是一样，驴肉火烧一直是火爆的，开一家驴肉火烧店也是非常不错的。北京品味轩餐饮管理有限公司驴肉火烧培训学校，教学正宗的保定驴肉火烧。

　　先教学大家一种简单的驴肉火烧做法：

　　火烧：

　　面粉加盐加温水，揉成面团，盖上保鲜膜，让面团醒一会。

　　把醒好的面团接着揉一揉，分成大小一样的小面团。在每一个小面团上抹上油，将两个小面团重叠起来。

　　这时候你可以选择是做长条条的火烧还是圆形的火烧。

　　把火烧放入烤炉中，烤制10分钟就可以。然后取出。

　　把之前剁好的驴肉、青椒、香菜放入火烧中间。

　　最后北京品味轩餐饮管理有限公司提醒您：驴肉火烧的火烧是死面饼做的，一定要趁着面饼热的时候吃，不然火烧凉了就开始发硬不好吃了。一定要趁热吃。驴肉营养丰富，不仅味道鲜美，也可以滋养人的身体。