详解厨师证报考全流程-证书真伪查询指南

　　详解厨师证报考全流程-证书真伪查询指南

　　考取厨师的相关能力证明，一般是从选择正规的机构而开始。需要先查询厨师当地人社备案的社会培训评价组织名单，而对于这些机构通常是行业协会、技工院校或是大型的餐企。在确认了报考机构具备厨师相关工种考核资质之后，按照发布年度计划进行报名。报名时是需要提交身份证明、学历证明以及和工作年限证明等，而部分地区还要提供健康证。建议在报考前提前电话咨询确认材料清单，避免遗漏。

　　厨师报考者在报名成功之后，机构是会通知具体的考核时间以及和地点。而厨师证的考核主要是分为操作技能以及和理论知识两个部分的。而厨师证的操作技能部分是需要现场制作而进行指定菜品，例如切配、火候掌握、调味等等，而厨师证的报考评委是会根据色香味形以及和卫生习惯而进行打分的。理论知识主要采用闭卷笔试或是机考，而内容涉及到了原材料的鉴别、营养搭配、食品安全常识等等。两项成绩均合格才能获得证书，单科未过可在规定的期限内补考。

　　再拿到厨师证书之后，可以通过发证机构官网或是省级人社备案系统而进行查询真伪。而厨师证证书主要就是证明持证者具备着相应技术能力，而厨师证在求职、开店或是参与行业评优时是有这一定的参考价值。不过要注意的是，不同的厨师机构颁发证书样式以及和查询渠道可能不同，建议要优先选择本地口碑好、成立时间长的评价组织。若是厨师考核未通过，那么间隔三个月左右就能重新报名，期间可以针对薄弱项加强练习或是参加短期培训课程。

　　一、通用申请材料

　　1、身份证正反面复印件(A4纸)　　2、近期2 寸蓝底免冠证件照3张(部分地区要求电子版)　　3、学历证明复印件(初中及以上，初级无硬性要求)　　4、工作年限证明(需单位盖章，按申报等级提供)　　5、体检合格证明(常规健康体检，无特种作业要求)

　　二、等级申报条件(官方标准)

　　1、五级/初级工(具备以下条件之一)

　　(一)经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)在本职业连续见习工作 2 年以上

　　(三)本职业学徒期满

　　2、四级/中级工(具备以下条件之一)

　　(一)取得本职业初级证书后，连续从事本职业工作3 年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)取得本职业初级证书后，连续从事本职业工作5 年以上

　　(三)取得经审核的、以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书

　　3、三级/高级工(具备以下条件之一)

　　(一)取得本职业中级证书后，连续从事本职业工作4 年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)取得本职业中级证书后，连续从事本职业工作7 年以上

　　(三)取得本职业中级证书的大专以上本专业或相关专业毕业生，连续从事本职业工作2 年以上

　　(四)取得高级技工学校或经审核的、以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业毕业证书

　　4、二级/技师(具备以下条件之一)

　　(一)取得本职业高级证书后，连续从事本职业工作3 年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)取得本职业高级证书后，连续从事本职业工作5 年以上

　　(三)取得高级技工学校本职业毕业证书、或大专以上本专业或相关专业毕业证书，并取得本职业高级证书后，连续从事本职业工作2 年以上

　　5、一级/高级技师(具备以下条件之一)

　　(一)取得本职业技师证书后，连续从事本职业工作3 年以上，经本职业高级技师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)取得本职业技师证书后，连续从事本职业工作5 年以上