中式烹调师入行报考指南解析-需求旺盛高薪可期

　　中式烹调师入行报考指南解析-需求旺盛高薪可期

　　根据职业技能标准定义，中式烹调师作为运用煎、炒、烹、炸等等多种传统技法以及和加工烹饪原材料，从而制作成为中式菜肴制作的专业的人员，是中餐行业的要点从业者，其中更是承担着传承的和创新中式烹饪文化的重要的角色。而中式烹调师的各个等级的适配岗位也很是清晰：初级工可胜任切配、帮厨等基础工作;中级工可以独立的完成常见菜品的制作;高级工可以担任中高端餐饮的主厨、技术主管;技师及以上人才是可以统筹厨房管理、菜品研发，甚至是从事烹调师的技术指导、职业培训等高端工作。

　　厨师职业的技能等级认定，可以说是对个人的职业技能水平而进行评价以及和认定的的标准，而中式烹调师所面向的烹饪从业者进行技能水平考核评价活动。而中式烹调师的证书是由人社部门认可第三方评价的机构而进行颁发，中式烹调师的证书编号是为人社官方平台而生成统一的编码。凡是可以通过中式烹调师证书考试认定的学员，所颁发的等级证书在“技能人才评价证书全国联网查询系统”可以进行查询的。

　　需求比较旺盛职业长青：民以食为天!餐饮是永恒的刚需产业，而中式烹饪在技艺上的深厚，永是不落伍的。要点在于厨艺精进创新，而非被动的应对产品迭代。中式烹调师的晋升明晰，高薪可期，烹调师在行业上的高速发展，专业人才的持续紧缺，晋升通道更是透明，高薪职位潜力大，是中式烹调师职业发展上的理想选择。而中式烹调师的入行门槛低，回报大，无关起点高低，重是在于勤奋和热爱。也都无需高昂的投入，要通过扎实的学习以及实践，而来掌握安身立命之本，成就个人事业。

　　中式面点师申请材料：

　　1、年满18周岁，60岁以下　　2、身体健康，符合所申请作业类型的特殊要求　　3、一寸蓝色背景照片3张，A4纸自身证明正反面复印件1份　　4、经体检合格，无妨碍从事相应特种作业的和生理缺陷　　5、初级以上学历

　　1、一级初级(具备以下条件之一者)

　　(一)经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 在本职业连续见习工作2年以上

　　(三) 本职业学徒期满

　　2、二级中级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上

　　(三) 取得经劳动和社会行政部门审核的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校职业结业证书

　　3、三级高级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上

　　(三) 取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上

　　(四) 取得面点技术学校或经劳动和社会行政部门审核，以职 业技能为培养目标的职业学校本职业结业证书

　　4、四级技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上

　　(三) 取得本职业中式面点师证书的面点技工学校毕业生，连续从事本职业 工作满2年

　　5、五级高级技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业面点职业培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上