学习里脊肉饼技术怎么样-酱料教学

　　里脊肉饼是现在非常不错的小吃，在街头普遍都能看到它的身影。每天早上都有一些人来不及吃饭，然后在街头买一个里脊肉饼，街头卖里脊肉饼的老板总是熟练的拿起一个馍，加上里脊肉饼，刷上酱料，放上新鲜的生菜。这就是一个完美的里脊肉饼，酥软的表皮配上香气袭人的里脊肉，整整一天的精神就提起来了。

　　里脊肉饼是现在一大部分的上班族必备的小吃，如果是想要开店创业，但是有不知道什么项目比较好，里脊肉饼就是个不错的选择。首先是里脊肉饼经营资金少，后期盈利不错，制作起来也是非常的简单，对于一些小本经营的人来说，这是个非常不错的选择项目。

　　北京品味轩餐饮管理有限公司家常里脊肉饼制作步骤：

　　将面粉，油倒在盆里，酵母用温水化开，把面和好后，盖上盖子，室温发酵。

　　里脊肉切片，如果是为了更好的入味，或者是熟的更快，那就把里脊肉饼切的薄一点。

　　把腌肉料倒在一个大碗里，把每片肉都均匀的抹上酱料，腌40-60分钟。

　　面发好后，把面团揉成光滑的面团。均匀的分成几份，用手按成小圆饼，室温醒发8-10分钟。

　　电饼铛预热好后，刷油，将小圆饼放入电饼铛。平底锅倒油，将里脊肉煎熟。

　　小饼熟了之后，在中间划开，夹片里脊肉，几片生菜片，烧饼里脊就做好了。

　　温馨提示：

　　制作里脊肉饼之前一定要把里脊肉给腌制好，让里脊肉提前入味。这样炸制出来才会有味道。北京品味轩餐饮管理有限公司是一家专业培训餐饮小吃的学校，想要学习里脊肉饼技术就不要犹豫了，现在咨询学习还有优惠。