学习做糖葫芦技术到哪里去学？

　　每人个在开店创业的初期都会有各种的疑惑，会有许多自己不知道该如何下手的地方，为什么吃饭高峰期的时间也没有人来就餐呢?这个其实就是对于我们店铺位置的选择问题了，我们在经营任何一家店的时候一定要考虑到人流的问题的，只有把位置选择好了才能够很好的经营下去的，所以我们对于选址要很好的分析的;如果您对于开店选择有不太清楚的地方您就问小编程老师;

　　老北京传统冰糖葫芦：

　　老北京冰糖葫芦历史非常悠久，是将红果(山楂)、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等，用竹签串成串后，蘸上麦芽糖稀，糖稀遇冷迅速变得甜、脆，吃起来又酸又甜。冰糖葫芦制作成本很低，占地面积很小，虽然卖的便宜，但喜欢的人多。是冬季热门的创业技术。

　　课程介绍Object：

　　课程名称：老北京糖葫芦、糖葫芦

　　上课时间：每天的9：00——5：00;

　　学习收费：请咨询课程老师(每月有不同的活动套餐)

　　其他项目：特色小吃、快餐类、火锅类、面食类、韩式料理类等等;

　　本课程：由北京品味轩餐饮管理有限公司提供;

　　适合对象：想创业开家小吃店的创业者、大学生、下岗职工等等;

　　开班时间：滚动开班模式、随到随学模式;

　　正宗老北京冰糖葫芦培训教学冷却：将蘸好糖的山楂串放到水板上冷却二三分钟即可。所谓水板，是指光滑的木板，在清水里浸泡过较长时间，温度较低，同时木头具有吸水性，可以帮助糖葫芦冷却定型。在家里制作的时候，就可以用砧板代替，只要使用前将砧板放在清水里多浸泡即可，大理石板也是不错的选择。

　　冰糖葫芦又叫糖葫芦，在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。

　　我们许多学员之所以没有成功的开好一家店其实是有许多的原因的;下面北京品味轩餐饮管理有限公司小编程老师给大家讲解一下;其实我们在开店的时候要做好定位，我们要定位自己开店的目标客户是哪些群体，餐饮行业本身就是服务行业，所以说顾客说好那就是好的，我们面对不同的客户群体就要有着不同的相匹配的服务的;

　　我公司北京品味轩餐饮管理有限公司一直以来都是以技术服务为基础;没有昂贵的加盟费用的，帮助许多想要进入从事餐饮小吃行业的创业者们加入进来，提供专业的技术服务;多年以来我们也会根据市场上进行项目以及口味的调整的;不管是网红小吃、快餐、面食、火锅、料理等等;不管您是新手还是开着店的老板欢迎大家前来考察以及增加项目;

　　小吃餐饮可以说是热门的一个行业的，有许多的人就会询问，开一家餐饮小吃店是没有什么捷径的，任何的创业者们都会面临着许多的问题的;其实对于许多新手创业者来说都会遇到各种各样的问题的，任何的事情都是需要我们脚踏实地的做出来的，不要想着捷径也没有任何捷径可走的所以说如果您想要开一家餐饮小吃店就专业的学习练习吧;

　　正宗老北京冰糖葫芦培训教学蘸糖：将锅子倾斜，可以让山楂全部都蘸到糖。将串好的山楂贴着熬好的热糖泛起的泡沫上轻轻转动，裹上薄薄一层即可。蘸糖环节看似简单，但很需要技巧。如果糖裹得太厚，吃下去一口咬不着果，是比较失败的。糖要蘸上薄薄而均匀的一层，即算成功。

　　冰糖葫芦一串大约要多少成本?

　　成本很低的，一斤山楂也就二毛，在就是糖稀大约二毛，在就是竹棍一根几分钱，现在好多都是无子的糖葫芦，也有穿苹果的，糖稀上在加点芝麻、大米花更受欢迎，谢谢望采纳。

　　关于冰糖葫芦的成本和收获：

　　一斤山楂，大的穿5串，，合4毛一串。小的穿8串，合0.21元一串。竹签30厘米长，直径有2.5毫米的，有3毫米的，

　　2.5毫米直径的0.02元一根，3毫米直径的0.03元一根。 我们就按粗的算，3分钱一根。白砂糖今年2.5元一斤，每斤正常能蘸20串冰糖葫芦，那么每串合0.13元。再把一串冰糖葫芦的总体成本相加算一下，大金星山楂每串：山楂0.40元，竹签0.03元，白砂糖0.13元，煤气0.03元，损耗0.01元，

　　合计0.60元。普通山楂：山楂0.21元，竹签0.03元，白砂糖0.13元，煤气0.03元，损耗0.01元，合计0.41元。这就是一串冰糖葫芦的实际成本。