北京学习卤菜技术要多少学费？

　　学卤菜技术要多少学费?一家卤菜店的经营成本和其他小吃店的经营成本几乎差不多，基本的经营都是店面成本以及相应的装修成本，再加上原材料的成本以及员工工资、水电费等等，但是这些费用加起来也不会特别多，除非你想装修的很豪华高档，一般的卤菜店经营个2-3万就可以了。

　　在吃货的世界里，卤味可是占据着心中的一席之地，做火车，看电影、上网、死宅、聚餐都离不开它，而达达鸭正是以“好吃、实惠、干净卫生、方便携带”赢得了消费者的信赖与支持!

　　学卤菜技术要多少学费?

　　答：市场当中的卤菜培训价格一般为:2000元-6000元左右;培训的价格会有一些区别的;因为不同的地域、不同的技术、不同的口味所以价格方面会有一定的区别的，但是小编根据多年的经验告诉您价格只是其中一个因素;我们要重点看的是口味，口味好才可以帮助我们成功的开好一家店的;

　　卤菜店一天卖1000收获是多少?

　　卤菜店一天卖1000，收获的情况其实并不好衡量，毕竟需要结合实际的经营情况和产品销量以及成本等各方面。就拿每天1000的销量收入来看，减去基本的房租、人工和食材的消耗成本等，一个月净概可以在1-1.5万元不等，当然这个数值仅是参考，收获浮动要根据实际情况计算。

　　通常来说，做卤菜的基本收获在30%-40%是差不多的，这里指的是一般荤菜的收获。诸如鸭脖、鸭掌等。如果是素菜的话，那么收获就比较高了，可以达到60%以上。按照这样的收获情况来说，一天卖500元以上还是有得挣的，达到1000以上相对来说盈利还是比较可观的。

　　而对于卤菜加盟品牌店来说需要的经营资金则更多，加盟者除了卤菜店加盟费用外，同样还要店面租金、店面装修、店面设计，以及厨具设备、原材料费用等等。

　　有些卤菜加盟店总部可能会传授核心技术，有的则不会把核心技术传授给加盟商，就算是传授了，做卤菜需要的那些原材料也都要总部供给。

　　很多人都说开水果店很不错，但是水果店的折损很高，一个不小心非但挣不到钱，而且还容易赔钱，开卤菜店就不一样了，卤菜都是经过卤制的，除了味道好之外，特点就是不容易变质，可以在冰柜里储藏较长时间而保持风味，因为开卤菜店基本没有折损，不会产生额外的成本。卤菜也是人们日常生活中都会吃的，不管是春夏秋冬，都少不了买卤菜的人。

　　随着经济条件的上升，人们对饮食有了很大的关注，美味不再是餐饮产品的考验标准，还要健康营养才行，卤菜熟食是经典的美食，正宗的卤菜熟食吃起来喷香可口，营养有丰富，在制作时也不会添加任何的添加剂，是很受欢迎的健康美味，那么，现在经营卤菜行业，前景如何呢!