公婆饼培训学费多少钱?
课程名称:公婆饼
课程级别:初级
培训周期:一周左右
培训时间:随到随学
课程费用:请询价
公婆饼是恩施地区十大名小吃之一,因其突出的民族风味和特殊的制作工艺深受人们的喜爱。主要食材是面粉,主要烹饪工艺是烤。相传乾隆皇帝微服私访游玩到此听说有这么一户人家。遂慕名而至,品尝了这位聪明又孝顺的儿媳亲手用麦面、粟米、佐料若干做的饼子,当时称赞叫绝,还命御厨来此学制这种手艺。
一、培训内容
1、恩施公婆饼的系统讲述;
2、恩施公婆饼原料的选购;
3、恩施公婆饼食材的预加工;
4、恩施公婆饼加工的基本标准;
5、恩施公婆饼加工的工艺步骤;
6、恩施公婆饼经营定价原则;
7、系列调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,经营管理。
二、课程安排
a、理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
b、示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧。
3.原材料的选择,采购,成本、预算。
c、自我实践:
1.我们为您准备学习期间的所有原材料(并且不会额外收取费用)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
三、我们培训特色
1、所有产品没有任何添加和勾兑,真材实料教学。
2、多种味型教学,让每位学员学成拥有强力的市场竞争力。
3、从原材料的识别选用到产品加工制作全套工艺教学
4、一人交费,两人同时学,让每位学员多一层保障。