公婆饼培训学校学费多少钱？

　　课程名称：公婆饼

　　课程级别：初级

　　培训周期：一周左右

　　培训时间：随到随学

　　课程费用：请询价

　　公婆饼，是恩施地区十大名小吃之一，因其突出的民族风味和特殊的制作工艺深受人们的喜爱。主要食材是面粉，主要烹饪工艺是烤。相传，清朝乾隆年间，鹤峰县有一农户唐姓人家系有一子，名十八，三口之家以农耕为生。勤劳的老两口有一绝活的面食手艺，闲暇之时，遂做面饼到集市上换取少量的钱财与衣物。几年后，老人年事已高，儿子十八娶了媳妇，儿媳孝顺之至。把公爹公婆交给他的面饼手艺传承了过来。并且每天一大早上亲手做出各种口味的面饼端上桌子以做早餐，公爹公婆称赞不已，每天如此，一家四口其乐无穷。邻村的百姓都对此户人家敬慕不已。

　　【公婆饼培训内容】：

　　1、食材明细

　　面粉，泡达粉，酵母，盐，糖，肉馅，生抽，油

　　2、简述流程

　　酵母和泡达粉用温水化开，面里加入盐，糖。

　　肉馅加入盐，胡椒粉，生抽葱末，鸡粉和好。

　　面发好后取一块擀成面皮，均匀的抹上肉馅，卷成卷。再把卷揪成若干一小段，再把小段盘起来，按成饼，再擀薄，一面粘上芝麻。

　　平锅里加油，烧热，把饼放入，盖上盖子，中火二分钟左右，翻面，再炸二分钟。双面金黄，取出控油，或用吸油纸吸油。

　　注：以上流程仅供学员参考，具体做法按培训老师所教内容。

　　【课程安排】：

　　理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等.2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　示范讲解：1.专业老师手把手教学.2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：1.学员备原材料，老师旁边检查指导.2.学员操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

　　【就业方向】：

　　参加公婆饼培训以后，可以去菜市场周边，美食小吃街，学校门口等地开个饼店。