北京锅盔培训班费用多少钱_学费贵吗?
项目名称:锅盔
课程级别:初级
培训周期:1-7天
培训时间:随到随学
课程费用:请询价
锅盔不但油润、松泡、层次分明、风味突出,且外形美观,诱人食欲。它与重庆传统的酥锅盔相比,入口更酥松,香味更浓,更易化渣。锅盔色泽金黄、油润、外皮酥脆,肉泡起层,咸淡宜人,鲜味悠长。有牛肉,猪肉的两种馅的,外表酥软内有咬一口就会有馅的味道,让你吃了回味无穷。
【锅盔培训流程】:
1、讲述锅盔发展史和基础理论知识。
2、锅盔面团的制作技术和技巧
3、锅盔各种馅料的制作技术与技巧
4、锅盔下料和包馅的制作流程和方法
5、成品的烤制方法和温度控制方法
6、锅盔炉具操作工艺讲解和注意事项。
【锅盔其他系列】:
原味锅盔、怪味锅盔、素菜锅盔、梅菜扣肉锅盔、鲜肉锅盔、酱肉锅盔、牛肉锅盔、极品瘦肉锅盔、麻蓉锅盔、甜蜜蜜锅盔。
【锅魁特点】:
锅魁不但油润、松泡、层次分明、风味突出,且外形美观,诱人食欲。它与重庆传统的酥锅魁相比,入口更酥松,香味更浓,更易化渣。锅魁色泽金黄、油润、外皮酥脆,肉泡起层,咸淡宜人,鲜味悠长。