干锅鸭爪爪培训哪里好_哪家正宗？

　　课程名称：干锅鸭爪

　　课程级别：入门级

　　培训周期：一周

　　培训时间：全日制

　　课程费用：请询价

　　干锅鸭爪爪现在非常火爆，美食小吃街，商业步行街等都可以看见，并且干锅鸭爪爪还是重庆的有名特色菜。鸭爪爪与很多干锅的肉质不同，它的肉质很薄，干锅卤制更易入味。底菜用芸豆、香芹、青红肉椒、红苕皮为底菜，再用以特殊的秘制干锅底料和干锅香辣油作为辅助，鸭掌经过腌制后用高压锅压制，成菜特点是"入口即化、香辣可口、越麻辣越想吃"。

　　►干锅鸭爪爪培训内容

　　a、理论学习：

　　1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　b、示范讲解：

　　1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　干锅鸭爪爪培训优势：

　　不限制学习时间,,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。

　　特别优惠 1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。

　　交通方便，无论车站还是市中心都有多条线路到公司。

　　c.自我实践：

　　1、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

　　2、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　1、我们是正规，专业，大型的培训公司。学员可实地考察，满意后签约学习。

　　2、规模大，操作厨具多，保证学员个个都能动手操作，让学员真正学到正宗名小吃技术。

　　3、一对一教学，直到学员学会为止。

　　4、 在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧。

　　5、 一次性收取技术培训费，不再收取其他费用。

　　6、对所有学员都提供开店，选址布局，装修等指导。