北京哪里可以学习蒸菜？多久可以学会？

　　蒸菜是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质，使食物成熟的烹调方法。蒸菜具有含水量高，滋润、软糯、原汁原味、味鲜汤清等特点。 　　

　　蒸菜原料在加热过程中处于封闭状态，直接与蒸汽接触，一般加热时间较短，水分不会大量蒸发，所以成品原味俱在，口感或细嫩或软烂。 　　

　　蒸菜技术培训内容： 　　

　　1.蒸菜原材料的认识和选用; 　　

　　2.蒸菜汁的配方和制作方法; 　　

　　3.双椒料的腌制技术; 　　

　　4.豆豉辣椒油的选料和制作技术; 　　

　　5.各色菜品的搭配方法; 　　

　　6.蒸菜时间与火候的掌握; 　　

　　7.蒸菜设备的使用方法; 　　

　　只要是学校培训呢还可根据大家的不同情况结合老师的培训内容作出为合理的培训方案，我们在学校学校的时候不只是学习到专业的知识还有就是和学校的老师一起聊聊创业的知识，为自己以后创业开店积累经验，还可以在学校积累自己的人脉，寻找自己志同道合的创业伙伴。其实这就是我们去专业培训学校学习的优势