月饼培训课程学费多少钱?
课程名称:月饼
课程级别:入门级
培训周期:一周
培训时间:全日制
课程费用:请询价
项目介绍:
月饼培训班:学期5-6天。
培训品种:酥皮月饼、潮式月饼、广式月饼
广式月饼(蛋黄白莲、双黄白莲、伍仁月饼、各式水果月饼)
冰皮月饼(水果冰皮月饼)巧克力冰皮月饼(牛奶味、咖啡味)
培训对象:
本项目适合打工一族、毕业学生,待业在家有创业意愿的人群。不论你有经验还是0基础,我们餐饮将手把手教会你正宗的月饼技术,不管是学来创业还是给家人吃,都是不错的选择!
培训详情:
培训内容月饼技术培训课程安排
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实操内容:
培训品种:酥皮月饼、潮式月饼、广式月饼广式月饼(蛋黄白莲、双黄白莲、伍仁月饼、各式水果月饼)冰皮月饼(水果冰皮月饼)巧克力冰皮月饼(牛奶味、咖啡味)
培训方式:
1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术;
2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识,巩固所学。
3、学员从原材料到成品进行整套实际操作练习,老师在旁边耐心指导;
4、学员制作出成品后,老师对成品进行品评;
5、老师引导学员反复操作,熟练操作流程,直到独立完成做出跟师傅一样的产品。
培训时间:
不限制学习时间,随到随学,,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。