想面食技术，北京正宗猪肝面食技术哪家味道好

　　川味面食主要分为汤面和拌面两种，鲜香爽辣的川味面食能让味觉得到一次特殊的体验，川味面秉承四川料理的精髓，将四川面食的精华、浓香鲜美充分发挥，并且口味的多元化，让我们无论胃口大小，口味如何，都能选到自己想要的那一款美味。

　　川味面食起源于四川地区，是一种以口味香辣刺激为主的著名特色名小吃，除了川菜以外，川味面食算的上是川菜的另外一种味道特色，由于味道的特殊，让品尝过的人都赞不绝口，直到如今已流传到世界各地成为川菜中一道经典的主食。

　　其实猪肝是营养不错的食物，但是很难控制火候，变硬变老就丧失了它的特色，但是不晓得其中有什么诀窍，反正鲜嫩程度刚刚好。说起来这家的面，是很普通的碱面，但是好在筋道还是很滑，配料也很多，可以选择双拼，除了猪肝，还有丸子都是他们家的特色。俗话说不求门门通，只求一门精，能学好一门好技术，就能开辟一片天地。

　　想面食技术，北京正宗猪肝面食技术哪家味道好?

　　咱们要学就学正宗的面食技术，去正规的培训学校。据小编了解北京品味轩餐饮管理有限公司培训的面食技术非常不错，可以跟他。

　　北京品味轩餐饮管理有限公司培训面馆将猪肝面的手艺“数字化”，并通过使用先进的设施和流程再造，实现了猪肝面、卤和汤的标准化生产，提高了出品效率和品质，使店铺的创收能力增加。

　　喜欢吃面条的有南方人也有北方人，不同地域面食的味道不一样，很多北方人到南方吃不惯当地的面食，北京品味轩餐饮管理有限公司培训面馆的出现让南北地域的人寻找到自己满意的食品。以营养健康为基本的经营理念，让众人可以省心的创收。

　　正宗猪肝面食做法：

　　1、猪肝切薄片，用生抽、料酒、白糖、胡椒粉、水淀粉、鸡精、姜蒜末腌制;青菜刀斜切;青椒切小块;

　　2、锅里煮开水，放面条煮断生即可，捞出，清水冲洗下沥干待用;

　　3、锅里倒入稍稍多一点的油，七八成热，先放入青椒煸炒一下，然后将腌制的猪肝带汤汁一起倒入溜熟即可盛出(90秒左右)，留猪肝的汤汁在锅里;

　　4、青菜放入锅里稍稍炒一下，加入适量的水(开水最好)，倒入少许美味鲜酱油和适量的鸡精，放入面条煮开，煮一分钟左右;

　　5、最后面条装碗，把炒好的猪肝铺在面条碗里即可，吃的时候拌一起，跟面汤一起，那味道～～～吃了你就知道啦!

　　北京川味面食技术培训，北京品味轩餐饮管理有限公司培训面食技术好吃不上火，给你想要的刺激，满足消费者的需求。经过创新后的北京品味轩餐饮管理有限公司培训面食培训，非常明白其食物只有拥有了美味之后才能吸引食客眼球，所以北京品味轩餐饮管理有限公司培训猪肝面食在煮汤底时采用秘制调料，采用资深营养师精心设计操作流程，食物多样化且达到酸碱平衡，是名副其实的千滋百味。

　　北京品味轩餐饮管理有限公司培训猪肝面食技术采用多种自选小料，吃的是口味。发展至今，北京品味轩餐饮管理有限公司培训猪肝面食已经成功凭借其北京地道的美味征服了万千美食爱好者的味蕾，成为了时下最受欢迎的特色小吃之一，而这同时也为广大想要创业的朋友带来了一个致富的好商机。

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