培训拉面去哪里(收获有多大)

　　培训拉面去哪里(利润有多大)

　　拉面一直都是挺火的一个项目，尤其是近几年，拉面馆随处可见，今天咱们来说一说拉面，拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番风味。拉面的技术性很强，要制好拉面必须掌握正确要领，即和面要防止脱水，晃条必须均匀，出条要均匀圆滚，下锅要撒开， 防止蹲锅疙瘩。拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、毛细、二细、大宽、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同形状和品种。

　　拉面跟其他的面类不太一样，拉面的操作性非常的强，技术要求很高，据小编了解拉面上手很快，但是想要熟练的操作，要勤加练习，要制好拉面必须掌握正确要领，即和面要防止脱水，晃条必须均匀，出条要均匀圆滚，下锅要撒开，防止蹲锅疙瘩。拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同品种。

　　那么拉面的利润有多大呢，我们来简单的算一下，我们算牛肉板面一碗8块钱,我们先来看看拉面的成本，:面粉一般2元一斤,一碗牛肉面的面粉约2两5左右,约0.5元,牛肉批发约38一斤,一碗牛肉面的牛肉最多5钱肉,约2元钱,高汤约2角的成本,另外一点小菜和调味品算8角,水电算2毛,这些固定成本总共约3.7元,8元减去3.7元还剩4.3元,这就是一碗牛肉面的毛利润。

　　有很多人想学习培训拉面，不知道去哪里好，小编还是建议到北京去看看，可以到北京品味轩餐饮管理有限公司看看，专业的师傅教学的，价格相对来说不算太高，北京品味轩餐饮管理有限公司还有更多、更大、更好、更加安全的创业项目，推荐大家去考察。