正宗牛肉板面技术培训班

　　所谓衣食住行，吃的与人类息息相关，面食作为人类主食，其花样繁多，品种多样。牛肉板面源于安徽省阜阳太和县，由安徽省羊肉板面演变而成。牛肉板面合乎大家口感，因此在街头巷尾，经常可以看到板面店，十分受顾客欢迎。它以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。后来由于其口味独特，被迅速传入各地。实惠加美味是地道牛肉板面的特色。

　　培训课程

　　1.板面和面：主要系统讲解牛肉板面和面比例，让学员了解实际和面配方。

　　2.机器板面：主要了解机器板面的制作和使用技巧，学员能学会手工和技巧和面的比例配方。

　　3.手工板面：主要系统讲解手工板面的做法详解，学员能掌握手工板面的和、揉、拽、伸、摔等技巧。

　　4.板面卤子的制作：主要系统讲解板面卤子做法，让学员跟随培训老师做出正宗安徽板面卤。

　　5.成品牛肉板面的制作和注意事项:主要详细讲解成品牛肉板面做法和需要注意事项，要求学员记住注意事项避免错误发生。

　　项目培训优势

　　一、味道独特，香味诱人。

　　二、消费人群广。 牛肉板面经营形式多样化，基本上适应所有人的喜好，并形成了自身独特的文化特色，且口味鲜香、微辣、重辣，易以调配，普遍适应性强。

　　三、经营模式多样。 牛肉板面的经营化模式是很灵活的，可以开设有规模的品牌店;也可以是40平方米、大众消费的小店;更可能是低投入的夜市板面摊，其都有庞大的消费顾客。相对投入少些，，机动性强，灵活性大，文化特色鲜明，适合广大的小本创业者。

　　培训时间

　　学习时间可自由搭配，节假日不休息，随到随学，视个人情况而定。根据个人学习掌握能力，一般3-5天左右，不限制学习时间，学会为止，学会为止。

　　个性化精致手把手教学操作，学会为止。北京品味轩餐饮管理有限公司小吃培训学校，不仅仅传授早餐面食技艺，更致力于推崇优雅、健康、闲适的都市时尚生活方式。只做较受客户喜爱的!用优秀的作品说话，带你刚开始就领先同行!