火锅米线学习技术哪里好？

　　项目介绍：

　　火锅，很多人都吃过，也是很多人的心头所爱，火锅米线就是结合了重庆火锅和现代米线制作出来的一种美味佳肴。火锅米线采用鸡汤、大骨汤等鲜汤作为高汤，加入柔韧的米线和配送经典的火锅配菜，如毛肚、豆皮、午餐肉、豆芽、香菇、牛肉、羊肉、大虾等，形成了各种特色风味的火锅米线。火锅米线口味丰富，有重庆火锅味、海鲜味、鲜椒味、三鲜味、鲜菌菇味等，味道鲜美、香辣，深受大众喜爱。火锅米线犹如雨后春笋般遍布大江南北，在餐饮市场争夺一席之地，火爆全国。

 

　　火锅米线的市场优势：

　　1.市场前景好，一日三餐皆可，且四季无淡季;

　　2.菜品毛利高，老少皆宜，无人群限制，拥有众多的消费群体;

　　3.人力成本是比较低的，一般1-2人就可以开店经营;

　　4.开店成本可大可小，可开店可摆摊。

　　5.制作简单，无需大厨，在北京品味轩餐饮管理有限公司学会火锅米线技术即可开业经营，技术掌握在自己手上;

　　6.火锅米线多种口味，能满足不同人群的需求。

　　培训内容:

　　1.火锅米线原料和配料以及设备的认识和选购;

　　2.火锅米线原料的处理;

　　3.高汤的熬制技术;

　　4.各式配菜的制作和搭配;

　　5.稍子、红油、麻油、杂酱的制作技术;

　　6.火锅米线的制作全流程以及注意事项;

　　7.火锅米线开店制作和经营方法以及市场定价。

　　火锅米线学习内容：括原料的选择，原汤的熬制、火候的掌控、配菜的搭配以及每一项香料的下锅顺序等等技巧，毫无保留的手把手传授给学员，让学员眼见为实，反复实践操作，学会为止。

　　要想学习火锅米线技术，欢迎您到北京品味轩餐饮管理有限公司小吃培训学校进行实体考察品尝。学校在全国各地都设有独立的培训基地，有着专业的技术研发团队，学习火锅米线，全程由我们专业的大厨师长手把手教您，全套技术无保留，您亲自动手学习，反复练习，大厨在旁指导教学，几天内即可学会。可先尝后学，口味好不好，您说了算，您品尝过后，满意再签订学习合约学习，学习有保障。