北京哪里可以学地摊小吃熏肉大饼技术？

　　目前，大家愈来愈高度重视人体的身心健康，对饮食搭配也随着提高，对早点的要求也是越来越高了。熏肉大饼，是一种非常有特色的主食饼，顾名思义，里面有香薰的肉，夹在新鲜现炸的饼上面。熏肉大饼是一款吉林省的特色传统名点，主要原料有鲜猪肉等，这道食品其特点是熏肉肥而不腻，瘦而不柴，熏香浓，色泽红;大饼色黄清香，里软外酥层次多。在晚上的夜市档口和很多地方十分受欢迎，年轻人都趋之若鹜，非常的喜欢吃。

　　培训内容

　　1、猪肉的选购;

　　2、香料的配比;

　　3、猪肉的煮制;

　　4、熏制老汤的保存;

　　5、熏肉大饼饼的制作技能;

　　6、菜品的打理技能;

　　7、熏肉大饼酱料的熬制技能;

　　8、熏肉大饼卷饼的制作技能。

　　培训优势

　　项目优势一：相对投入会少些，不需要高技能，所面向的消费群体又是广范的，只要能坚持，调整好心态，几乎是零风险;

　　项目优势二：消费群体庞大;目前我们的消费主流群体以年轻人为主，适合各式的人群，中老年人，小朋友，也照样是我们庞大的消费群体;

　　项目优势三：无需店面也可经营，现在很多人都有资金，在选择行业的时候，又左右为难，而特色小吃特别适合中小创业者，它技术好掌握，可操作性强，经营灵活。

　　培训时间

　　老师手把手教学，学员亲自动手实践操作为主。根据个人学习掌握能力，不限制学习时间，一般3-5天左右，，学会为止。学习时间可自由搭配，节假日不休息，视个人情况而定，随到随学。

　　北京品味轩餐饮管理有限公司熏肉大饼技术培训总部提供全程扶持和培训，操作方式和流程会毫无保留地交给创业者，以确保创业者的产品纯正口味，公司会不断研发新产品，专业提供给创业者技术配方，来总部实际操作，直到学会为止，总部帮你开店盈利。