地摊小吃冰糖葫芦技术去哪里学好

　　山楂的吃法多种多样，不但美味可口，口味优良，并且具备十分优良的滋补养生保健的功效。也是个非常好的健康养生食物。冰糖葫芦又叫糖葫芦，北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。一般茶楼、戏院、大街小巷随处可见，现已成为中国传统小吃。冰糖葫芦除了传统的山楂冰糖葫芦外，根据制作原料的不同，现如今已丰富多彩、花样百出。

　　地摊小吃冰糖葫芦培训课程安排

　　1、传授糖稀的加工技术;

　　2、传授原材料的选购;

　　3、传授原材料的处理;

　　4、传授各种花色冰糖葫芦的加工技术;

　　5、传授冰糖葫芦的销售方式。

　　地摊小吃冰糖葫芦营养价值

　　冰糖葫芦富含维生素C、果胶和绿原酸、咖啡酸、山楂酸、齐菊果酸、槲皮素、熊果酸、齐墩果酸、金丝桃甙、表儿茶精等多种有机酸和营养元素。采用现代工艺去果核，色泽红艳、无色素、无食品添加剂，口感好，属天然营养食品。山楂的药用功效很多，它能够消食积、散淤血、驱绦虫、止痢疾，特别是助消化，自古为消食积之要药，尤长于消肉积。另外山楂还有降低血脂、降低血清胆固醇等作用。

　　地摊小吃冰糖葫芦培训时间

　　老师手把手教学，学员亲自动手实践操作为主。根据个人学习掌握能力，不限制学习时间，一般3-5天左右，，学会为止。学习时间可自由搭配，节假日不休息，视个人情况而定，随到随学。

　　北京品味轩餐饮管理有限公司厨艺咨询中心自创办以来始终以"创造企业、培养人才"为发展目标，坚持"同心同德创大业，一心一意求发展"的理念，秉着"为企业创造利润、为员工谋求福利、为社会贡献价值"的信念，在成功的大道上昂首阔步!多年来，深受广大中小经营者的热烈欢迎，来考察学习的创业者络绎不绝。