在北京学习海鲜大咖技术

　    海鲜大咖是当下很流行的吃法,食材的选择非常灵活性,就地取材,品类丰富,加以新乡市经典美味研发的秘制酱料和特制汤进行加工，上桌即可使用,同时在食用过程中通过从底部持续加热，自始至终保持食材的温度,随着加温时间的增加,使酱汁的味道越来越深入,越吃越好吃,味美鲜香,回味无穷。

　　培训内容：

　　1、海鲜大咖项目的系统讲述;

　　2、海鲜大咖原料的选购;

　　3、海鲜大咖食材的预加工;

　　4、海鲜大咖加工的基本标准;

　　5、秘制海鲜大咖酱料。秘制配方;

　　6、香辣型海鲜大咖制作、麻辣型海鲜大咖制作、酸辣型海鲜大咖制作、纯海鲜味大咖制作

　　7、海鲜大咖系列调味品及原料的货源渠道、经营定价原则;

　　8、经营选址与生意技巧。

　　课程班型:工作日班、周末班、假日不休息,学习时间自由安排。

　　培训时间:每周一到周日,早上9点到下午5点,随到随学,小班授课,我们不限制学员的学习时间,直到学会为止。

　　教学方式:专业老师现场教学操作-对一讲解,学员从旁学习和观摩、学员自己按照所学流程制作成品,老师从旁指导、学员独立完成成品制作,制作完成,老师点评给出指导改进意见后期学员自我思索,老师引导,熟透操作流程,形成自我操作风格。

      北京品味轩餐饮管理有限公司培训学校，理论结合实践并以实际操作为主，让每位学员自己动手亲自操作，老师手把手教学，随到随学，学期不限，学会为止。针对每位学员的个人接受能力量身定制教学计划，因人施教，所有的配料，配方的比例、原料采购点、制作方法都毫无保留的教给每一位学员，让学员不受供货以及技术的限制，欢迎您来考察学习。