杂粮煎饼果子收获大约是多少?

　　我们看到网上的新闻那位大妈卖煎饼一个月入多少多少，还有就是有那个明星卖煎饼等等，从这就可以看到煎饼果子的市场是如何的?煎饼是我们生活当中传统的早餐项目，随着社会的发展煎饼果子也有了很大的变化各种各样的煎饼出来了，有中式的、西式的，果蔬彩色的都有了，也吸引了更多的消费者们，也有不少的人想开这样一家小店那么对于开一家煎饼果子店也有一些人会有一些疑惑!今天小编根据学员们提问多的较多的一个问题：卖煎饼果子的利润空间有多大?

　　杂粮煎饼的成本:

　　面粉：50斤一袋的面粉约80元，一般一斤面粉可以做煎饼10个，所以一个煎饼需要0.16元的面粉，再配上全麦粉或玉米面等，其价格更贵，所以一般每个煎饼面的成本是0.25元。

　　鸡蛋：一般0.5元/个。

　　火腿：也是0.5元/根。

　　主要原料的价格已列出，平均到一个煎饼上的成本大概：

　　普通加火腿煎饼果子：面糊0.25元+鸡蛋0.5元+生菜0.2元+火腿0.5元+薄脆0.5元+酱料0.2元+葱花煤气等0.5元=2.56元。

　　有时候加个鸡柳或什么的价格也更贵。一般外面一个煎饼果子差不多5元-8元不等，关键是要看在什么地方，利润也是可观的。

　　下面就来算一下利润多少吧：

　　1、普通面粉煎饼果子:面糊0.12元+鸡蛋0.5元+酱料0.2元+薄脆0.5元+葱花煤气等0.5元=1.82元

　　一般地区普通面粉煎饼果子卖价为3元,消费高的地方有4元的,那利润就是3元-1.82元=1.18元

　　2、绿豆小米煎饼果子:面糊0.27元+鸡蛋0.5元+酱料0.2元+薄脆0.5元+葱花煤气等0.5元=1.97元

　　绿豆小米煎饼果子卖价为4元,那利润就是4元-1.97元=2.03元

　　3、黑米煎饼果子:面糊0.19元+鸡蛋0.5元+酱料0.2元+薄脆0.5元+葱花煤气等0.5元=1.89元

　　黑米煎饼果子卖价为4元,那利润就是4元-1.89元=2.11元

　　4、杂粮煎饼:面糊0.21元+鸡蛋0.5元+酱料0.2元+薄脆0.5元+葱花煤气等0.5元=1.91元

　　杂粮煎饼卖价为5元,那利润就是5元-1.91元=3.09元

　　卖煎饼一天能卖多少个利润多少?大部分煎饼单价都比较的低，都是靠数量来赚钱的。做煎饼一般3分钟一个，一个早上能买2-3个小时，一刻不停的话顶多卖40-60个煎饼。