快餐店开店的四大注意事项

　　  现在的人们生活生活节奏日益加快，快餐也是现在人们吃饭的一大选择，快餐的主要特点就在于物美价廉、便利快捷。这也是众多食客们喜欢快餐的重要原因之一，今天小编就为大家带来：快餐店开店的四大注意事项。

　　  1.快餐店的定位及选址

　　  快餐向来以利便快捷、物美价廉为主要特点，以社会公共为主要服务工具，故任何美食快餐的定位都必须是普通化的、中低档的。美食快餐除了品种普通化以外，其价位也多数定在8元左右。位置应选择在工厂、写字楼、商业富贵区、学校等四周工薪阶级或学生集中的地方，以及车站、码头、交通要道等流感人口多的地方，这样才气保证有富足的客源。

　　  2.快餐店的规模及装修

　　  一家快餐店的店堂不包罗厨房面积到达30平方米左右即可营业。装修应接纳简朴的格调、明快的色泽，给主顾一种轻松愉悦的感受;店堂内的桌椅可接纳西式快餐店的卡式桌椅，这样既富有时代感，又能更大限度地使用店堂有限的空间;厨房也应只管接纳不锈钢等质料制成的厨具设施，给顾客以一种清洁卫生的印象。

　　  3.快餐品种的选择品种选择

　　  一种只谋划一类快餐品种，要么谋划饭食，要么谋划面条，要么谋划面点;另一种是以谋划某类快餐品种为主，兼营部门其它两类品种为辅。所有的品种加起来 多20种左右就足够了。若是一个快餐店谋划饭食或面点，更好同时谋划几种汤菜并提供一些免费小菜。

　　  4.快餐店的谋划治理

　　  选好快餐的品种、选好快餐店的位置、搞好快餐店的装修并安装好快餐店的设施，然后你就找几个厨师及厨工来做厨房，找几个服务员来做前堂，让他们天天做好自己的事情， 后固然是老板亲自收钱。一家店堂面积为30平方米的快餐店，厨房约莫需要3个小间，即一间制作饭食，一间制作面条，另一间制作面点若是你同时谋划三类快餐品种的话。前堂也约莫需要3个服务员。

　　  以上就是今天小编为大家带来的：快餐开店的四大注意事项，希望对于经营者们提高店铺效益会有所帮助。当然，创业开店是一项很复杂的事，面对实际情况时，还需要经营者们自己去因地制宜得解决问题。