烧烤成本有多少？开一家烧烤店好吗？

　　随着天气渐渐变暖，烧烤的饮食受到了大家的喜爱，人们摆脱了工作一天的束缚，晚上和朋友们坐在街边吃着烧烤无疑是一种享受。由于它的香气及不同口味的调料，诱使着大家的口味，再加上众多的可烤之物取之不尽，用之不竭，使烧烤有着经久不衰的市场。

　　烧烤项目的利润计算：烧烤项目经营很少，只需几百元就可以开业，经营地址一般选在娱乐场附近，商场附近、等地方，只要是人口量集中的地方都可以经营。

　　素菜毛利一般可在200--300%，荤菜毛利在60--70%，利润很可观。每串肉或每串蔬菜的售价为0.5--2元，而肉类每串成本为0.2--0.8元利润很高，每串馒头售价为0.5元，而成本仅为0.08元，保守算法，如果一天卖400-500串，营业额500--600元。可获利润250--300元不等，海鲜类：利润高，损耗大“海鲜利润其实也挺大。”现在黄蚬子13-15元/斤，2斤能做3盘，每斤食材成本8.7-10元。烹饪方法为水煮、烤制和辣炒，辣炒加的辅料最多，但总成本也就12元/盘左右，零售价28元/盘烧烤较显著的特点

　　经营一家烧烤店，可以实现一年四季无差别盈利，在了解了烧烤利润大概是多少之后，相信大家对于这个行业的发展有了更家强烈的认同。我们可以得知烧烤利润是很高的，而且经营一家烧烤店，风险也比较低，可以让商家快速赚钱。