中式面点师证怎么考,中式面点师的职业发展前景如何
中式面点师证其实就是运用到我国传统的或者是现代较为成型的技术以及和成熟的方法,对于面点的主料以及和辅料而去加工,从而制作成为具有我国风味的面食以及和小吃。并且在随着社会上的不断的发展,人们对于日常生活水平上也都在不断提高。
对于人们在饮食上的要求也将越来越高,对于中式面点师在需求量上也是越来越大的,而且由于中式面点师这一人才的紧缺,在中外大中型的酒店、宾馆以及和其它餐饮店在企业上所从事到面点技术以及和管理、研究以及和培训上的工作;中式面点师也是可以从事大、中专、及职业有关教学工作。
所需资料 1、一张电子照片; 2、高清身份证电子版正反面照片; 3、毕业证书扫描件
中式面点师申报条件
初级(符合以下条件者)
1、通过本职业初级正规培训达到规定的标准课时,并取得毕业(结业)证书。 2、在本职业连续试用工作2年以上。 3、学徒期满。
中级(符合以下条件者)
1、取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业3年以上,通过本职业中级正规培训达到规定标准课时,取得毕业证书。 2、取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业5年以上。 3、经劳动和社会行政部门审核认定,取得以中级技能为培养目标的中等职业学校以上职业毕业证书。
高级(符合以下要求者)
1、取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业4年以上,通过本职业高级正规培训达到规定标准课时,取得毕业(结业)证书。 2、取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。 3、取得本职业中级职业资格证书的专科以上毕业生连续从事本职业2年以上。 4、取得高级技工学校或经劳动和社会行政部门批准,以高级技能为培养的。
技师(符合以下要求者)
1、取得本专业高级职业资格证书后,本人连续从事本专业5年以上,通过本专业技师的正式培训达到规定的标准课时,取得毕业证书。 2、取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业8年以上。 3、取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生连续从事本职业满2年的。
高级技师(符合以下条件者)
1、取得本专业技师职业资格证书后,连续从事本专业工作3年以上,通过本专业高级技师正式职业培训达到规定标准课时,取得毕业(结业)证书。 2、取得本专业技师职业资格证书后,连续从事本专业工作5年以上。
对于中式面点师在对于制作上的技术,是经过历代很多的面点师去不断的实践、改革、创新从而发展形成,可谓是我们中华民族文化遗产当中的一部分。由于我国哥各个地域较为广阔,各各地区在气候条件、各地的物产以及和在经济上的发展情况可谓都是和人民的日常生活习惯各不相同。因此,我国面点师的制作对于原材料上的选择、口味以及和制作上得技艺等等方面形成了不同的风味流派。