香辣虾火锅

　　【香辣虾】：

　　香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓，肉质紧韧爽脆的汉族名菜，从一开始的香辣蟹，到现在衍生出来的香辣虾、香辣田螺，在大江南北都成为餐桌上的宠儿，就连被外省人一致认为不能吃辣的广东人，也开始大张旗鼓地吃起香辣料理来。香辣虾的精髓在于其肉质和炒制时加上多种特制香料的调和，让人回味无穷。

　　项目名称：香辣虾火锅

　　项目价格：详细咨询在线客服老师

　　培训品种：香辣虾火锅培训

　　学习时间：3-8天、自由安排时间

　　学习方式：师傅手把手教学，一对一培训，亲自动手操作

　　原料设备：在当地的菜市场、厨具店，均可购买所有原材料，配料，工具

　　售后服务：学会为止

　　特色香辣虾培训内容：

　　1、特色香辣虾菜品中主料和辅料选择搭配。

　　2、特色香辣虾底料的识别和配方。

　　3、特色香辣虾香料的识别和配方。

　　4、特色香辣虾秘制香辣酱的制作和处理。

　　5、糍粑辣椒的制作方法。

　　6、特色香辣虾底料的炒制方法。

　　7、特色香辣虾原料的加工方法和炒制方法。

　　8、特色香辣虾味型的调配方法。

　　9、炒制过程中的常见问题和处理技巧。

　　10、红油和老油的处理方法。

　　11、特色香辣虾主要原材料的好坏识别等。

　　特色香辣虾培训优势：

　　1、资深大厨全程指导教学。

　　2、采取一对一手把手教学方式。

　　3、推崇实战教学，学习过程以实操为主。

　　4、不限定学员的学习时间，直到学员完全学会全套技术为止。

　　5、提供永久免费的技术升级服务。

　　6、开店的朋友，免费提供开店技术指导与管理指导。

　　在现在的这个社会，人们对美食的追求达到了一个新的高度，不再仅仅为了填饱肚子而去品尝美食。而餐饮业也在不断地发展下去，许多人看到了餐饮业未来的发展前景，纷纷加盟餐饮业。

　　如今，餐饮行业的种类数不胜数，朋友聚会、同学聚会、家庭聚餐吃什么?以往不是烤串、涮菜火锅就是饭馆，这些食品早已经吃腻。消费者难以选择，老板们也为做特色美食费尽心思，香辣虾火锅这个新兴的名字，是不是很吸引你呢?

　　香辣虾火锅是当今社会很火热的一个小吃项目，其中一个优势就是它出餐快，着急上班的人也可以在有限的时间内享受到美味。其次，它的制作工艺和口味都比较独特，能够满足大多数消费者对美食味道的需求。所以总体上来看，香辣虾火锅的加盟还是一个很不错的加盟项目。它每年的销量都在不断的递增，强大的市场需求量也证明了人们对该小吃项目的喜爱度越来越高，它的发展前景还是十分不错的。

　　香辣虾火锅虽然是火锅，但却又不止于火锅。它有干锅的情调，也有火锅的热气腾腾，其乐融融。香辣虾为什么会深受众多群体的消费者喜欢，因为其有虾仁的营养美味，而虾的营养极为丰富，所含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，且肉质和肉一样松软，易消化，所以深受老年人和孩子的喜爱。