邯郸锅盖面培训班

    项目简介

    锅盖面又称镇江小刀面，是中国十大名面之一，被誉为“江南第一面”。它是江苏省镇江市的一种当地传统菜肴。成品锅盖具有硬度和弹性适中的特点，是咸宜老少皆宜的小吃。

    锅盖面用的面是“跳面”。所谓“跳面”，就是把面团揉成的面团放在案板上，操作者坐在竹条的一端，另一端固定在案板上，就像上下跳、跳舞、杂技，反复挤压成薄薄的面团，用刀切成面条。

    培训说明

    培训内容

    各种口味的锅盖面

    培训过程

    1.锅盖的系统描述；

    2.购买锅盖原材料；

    3.对锅盖的面食材料进行预处理；

    4.锅盖加工基本标准；

    5.锅盖表面的加工步骤；

    6.锅盖的操作定价原则；

    7.系列调味品和原料的供应渠道；

    8、业务定位和业务技能、管理。

    训练时间

    学习时间没有限制。教啊教啊，一直教到学。一般2-3天左右，看个人情况。

    公司承诺100%教授正宗配方；100%现场实践学习；100%支持免费技术升级；100%教育套餐！让每个学生都开开心心的来，开开心心的走！

    培训费用

    包括现场技术培训费、技术转让费、基础材料费、长期技术升级费等。中途不收费。

    优惠政策

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    特殊礼物

    培训和学习材料；定制一套品牌工作服；招牌设计、价目表设计、传单设计等