北京风味特色面食卤肉面培训,正宗卤肉面怎么做

　　卤肉面是近些年流行北京的新品种，以卤肉香型深受人们喜爱，配上卤鹌鹑蛋等多种北京特有调料，更丰富卤肉面市场价值。卤肉面是典型的北京风味特色面食，在目前北京流传很广，虽历史不久，但是受欢迎度很高。北京品味轩餐饮管理有限公司培训餐饮培训学院推出卤肉面技术培训内容，毫无保留教授全部技术，学会为止。

　　北京品味轩餐饮管理有限公司培训将卤肉面配方和现代消费者的口味进行结合，改良后的卤肉面更受消费者的喜爱，有着广阔的消费人群和发展前景，而且还可以在此基础上，进行卤肉面技术的创新，调制独特的口味，再将秘制配方授予你。正宗卤肉面怎么做,就到北京品味轩餐饮管理有限公司培训!

　　如果您想要学习卤肉面制作方法，欢迎您到北京品味轩餐饮管理有限公司培训餐饮学院报名学习。北京品味轩餐饮管理有限公司培训餐饮培训学院结合十几年经营培训心得，学员掌握全部卤肉面技术后，还提供店面布置、经营方法和成本控制等全面建议，让学员创业成功。

　　北京正宗卤肉面培训内容:

　　1、卤肉面高汤原材料的选购、制作和保存方法，卤肉汤料的保管和存放技术。

　　2、卤肉香料的辨别和选配方法，卤肉配方和各种原料标准量。

　　3、卤汤调色、调味和火候掌握，卤水制作注意事项，红卤制作技术。

　　4、原料初加工和处理方法，卤制品各种食法和味型加工技术。

　　5、肉类腌制技术和煮制时间把握，红油辣椒的香料配方和制作技术。

　　6、面条煮制技巧，碗底调制技术，成品面条搭配技术。

　　北京品味轩餐饮管理有限公司培训按照标准的比例配方，让老师手把手教你每一道工序,耐心细致全面具体, 学员亲自动手操作,在实操间反复操练,直到每一位学员都能扎实。

　　郑重承诺:;学会为止;后期3年内免费技术升级指导。

　　北京品味轩餐饮管理有限公司培训北京正宗卤肉面培训的优势: 先尝后学丨随到随学丨配方戳穿丨食宿免费丨资料免费 丨一对一手把手教育丨技能保证丨实践操作丨师傅耐性丨无需预定