北京砂锅米线培训,砂锅米线家常做法

　　北京品味轩餐饮管理有限公司培训砂锅米线是现在北京最为流行的米线之一，该品类米线是出餐迅速、口味川香、浓郁辣而不燥，荤素可以随时搭配，爽滑的米线，浓浓的鸡汤，再加上新鲜的配菜可谓营养丰富，食后唇齿留香。本项目涉及范围广泛，在商业街，学校及周边，工厂及周边，乡镇都既可以经营，而且投入很小，是大众一日三餐消费的项目，是稳健的小吃创业项目。

　　砂锅米线怎么做，北京品味轩餐饮管理有限公司培训教给大家一个砂锅米线家常做法：

　　1.把米线提前一晚泡软，准备一碗排骨汤。

　　2.把配菜洗净备好。

　　3.锅中烧开水放入米线煮熟捞出过凉水备用。

　　4.砂锅中倒入排骨汤。

　　5.烧开后放入丸子和海带煮至八九分熟。

　　6.再放入其它比较好熟的蔬菜类。

　　7.最后放入米线，煮开后调入适量的盐和鸡精。

　　8.加入麻油、辣子油，吃的时候调入陈醋即可。

　　培训砂锅米线培训内容：

　　1、砂锅米线食原材料(香料)的识别及作用。

　　2、香辣红油的制作方法和保存方法。

　　3、高汤原材料的选择、熬制技术和保存方法以及注意事项。

　　4、米线的煮制技巧和注意事项。

　　5、碗底的调制技术。

　　6、成品米线的搭配技术。

　　7、各类米线臊子的制作方法和保存方法。

　　8、砂锅米线的技巧，原材料的选择，采购，预算。

　　9、砂锅米线投入费用预算以及避免风险。

　　10、砂锅米线调味品及原料的。

　　11、砂锅米线与生意技巧。

　　12、学员享受3年内免费后续服务，终身技术升级服务

　　北京品味轩餐饮管理有限公司培训按照标准的比例配方，让老师手把手教你每一道工序,耐心细致全面具体,学员亲自 动手操作,在实操间反复操练,直到每一位学员都能扎实。

　　郑重承诺:;学会为止;后期3 年内免费技术升级指导。

　　北京品味轩餐饮管理有限公司培训砂锅米线培训的优势:先尝后学丨随到随学丨配方戳穿丨食宿免费丨资料免费丨一对一手把手教育丨技能过硬丨实践操作丨师傅耐心丨无需预定