经营攻略

学习烤鱼技术要多少钱?哪里比较好?

    烤鱼,记得还是几年前,每次冬天的时候,我家晚上都会做烤鱼,因为冬天比较冷嘛,所以一家人坐下来吃个烤鱼,香喷喷的,很好吃,而且营养也很高,那么怎么学习烤鱼呢,快来看看吧。

    烤鱼食材原料

    草鱼,土豆,青笋,糍粑辣椒,葱姜,花椒,八角,食用油,鸡油,牛油,料酒,孜然,胡椒粉,豆瓣酱,白糖,食盐。

    烤鱼:

    1.食材,鱼腌半小时以上

    2.辅料开水烫熟,然后放油炒,调味,烤盘打底

    3.鱼入油锅炸熟后放在辅料上

    4.热锅倒大量红油,放葱姜蒜、花椒、香叶、灯笼椒等爆香倒在鱼上面

    5.最后再入烤箱十分钟,出炉后洒香菜就好了。

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    品牌项目:餐饮(其他)

    品牌名称:烤鱼

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    这么来讲吧:我们可以都已经发现了挺多的餐饮开店培训店都采取量化管理,规定产品的重量,调制美食有各种材料的量,吊各种料的分量等,在事实上,我认为这样出来一份美食开店培训店成本价是不准确的。就像美食开店培训店的吊汤燃气开一天的情况,燃气的浪费实际上加入了锅底成本中。



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