苏式汤面技术培训哪家正宗?

　　苏式汤面项目介绍：

　　苏式汤面在江南一带尤为火爆，究其原因还是味道好，菜品丰富，口味清淡，符合南方人的口味。苏式汤面很讲究面汤的制作，面汤要做到汤清无杂质，清淡不油腻，味道要鲜，吃了之后口还不干。苏式汤面的面条又被称为“吊汤”，相当于高汤，基本每家面店都有自己的独特汤料配方，秘不外传。

 

　　苏式汤面课程介绍：

　　北京品味轩餐饮管理有限公司苏式汤面采用新鲜的食材，经过精心的烹制，煮出来的汤清澈不油腻，味道鲜浓香味四溢飘散。面条采用特制面条，煮熟后软儿不烂，吃起来爽滑可口，汤鲜味美，很受欢迎，符合大宗口味。北京品味轩餐饮管理有限公司苏式汤面全套技术教学，想学习苏式汤面就来北京品味轩餐饮管理有限公司，先考察品尝，满意再报名学习。

　　培训品种：

　　大排面，肥肠面，素鸡面，牛肉面，排骨面，雪菜肉丝面，青椒肉丝面，三鲜面，荷包蛋面，台湾卤肉面，爆鱼面，炸酱面，葱香拌面，红汤，白汤的制作培训.

　　课程内容：

　　1.原料和佐料的选购和认识;

　　2.吊高汤的技术学习，红汤底料配料的熬制;

　　3.红汤、白汤味型的掌握和调制;

　　4.学习各种浇头的制作(炒、烧、卤、炸)

　　5.酱料和飘香油的制作;

　　6.煮面、捞面的技巧和时间掌控。

　　培训方式：

　　北京品味轩餐饮管理有限公司专业面食班师傅手把手授课，配方技术不保留，学员全程亲自动手练习，师傅指导，理论和实践结合，实践为主。

　　培训时间：

　　北京品味轩餐饮管理有限公司随到随学，长期招生。学习时间灵活，可根据学员时间调配，不限制学习时间，反复练习，直到完全掌握熟练，做出满意口味为止。

　　苏式汤面营养丰富，健康开胃，很受市场欢迎。面食类经营可大可小，具体可根据个人情况来定。苏式汤面属于小本经营项目，无需专业人员，新手也能快速上手经营。餐饮行业一直都是一个非常热门的行业，相对投入少些，收益高。因此，面食市场也有着很大的发展空间，适合创业者经营的好项目。