醋粉的做法培训哪里好?
醋粉介绍:
醋粉,是陕西西府的一种很有特色的风味小吃。醋粉,其实也是跟醋有关。在醋酿好后,把醋糟进行过滤,剩下有淀粉的那部分再掺入麦面,和成稀面糊。剩下的步骤就跟制作凉皮差不多,把稀面糊隔水蒸熟,晾凉后用刀切成细条,再拌上醋、盐、蒜水、红油辣椒,就制作完成,一道美味的西府醋粉就诞生了。
北京品味轩餐饮管理有限公司醋粉课程培训内容:
1.原料和佐料以及设备的选择和购买;
2.醋粉主料和辅料的处理;
3.醋粉的制作和切制;
4.蒜水的制作;
5.红油辣椒的制作;
6.醋粉制作全流程以及成品考核。
北京品味轩餐饮管理有限公司培训方式:
按照标准的配方,师傅手把手指导教学,学员亲自动手练习,理论与实践结合,实践为主,反复练习。
北京品味轩餐饮管理有限公司学习时间:
随到随学,常年招生。北京品味轩餐饮管理有限公司不限制学习时间,根据个人学习情况来定,一般3-5天,不限制学习时间,学会为止。
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