洪江米粉培训哪家正宗？

　　洪江米粉介绍：

　　洪江米粉是湖南洪江的一道地方特色小吃，在洪江，不论男女老幼，都喜欢吃米粉。洪江米粉制作简单，经济又实惠，味鲜可口。

 

　　培训品种：

　　猪肉臊子粉、猪脚臊子粉、酸菜肉臊子粉等。

　　北京品味轩餐饮管理有限公司洪江米粉课程培训内容：

　　1.原料和佐料以及设备的选择和购买;

　　2.米粉的浸泡和处理;

　　3.臊子原料的清洗、切制、腌制去腥等处理;

　　4.汤底的熬制;

　　5.各种口味臊子的制作;

　　6.米粉的煮制技巧，时间、火候的把控;

　　7.油辣椒的制作;

　　8.洪江米粉制作全流程以及成品考核。

　　北京品味轩餐饮管理有限公司培训方式：

　　按照标准的配方，师傅手把手指导教学，学员亲自动手练习，理论与实践结合，实践为主，反复练习。

　　北京品味轩餐饮管理有限公司学习时间：

　　随到随学，常年招生。北京品味轩餐饮管理有限公司不限制学习时间，根据个人学习情况来定，一般3-5天，不限制学习时间，学会为止。

　　米粉的精华在于汤底，米粉本身是没有味道的，味道好不好就看汤底了。北京品味轩餐饮管理有限公司洪江米粉汤底是采用骨汤熬制，再加入秘制好的卤汤，让米粉汤底得到升华，使米粉味道更加丰富好吃，想学习米粉技术就到北京品味轩餐饮管理有限公司学习。北京品味轩餐饮管理有限公司专业厨师专业教学，技术配方无保留，让学员都能学到真正的技术，回去后即可开店营业，发家致富。